注意事項
食譜推薦
南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,還有人體所需的多種氨基酸,特別適合孕婦補充營養,除此之外,還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素,能提高機體免疫功能,促進細胞因子生成。
這道餅干的用料是谷物做成的低筋面粉,能夠為孕媽補充孕期營養,提高免疫力。具有養心、益腎、除熱、止稠魚燒渴等功效。主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
這道西芹腰果蝦仁味道鮮美、香脆爽口,豐富的食材搭配可以為孕媽們提供全面的營養。芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經;具有平肝清熱,祛風利濕的功效;用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
紅薯含有大量膠原和粘多糖物質,是一種多糖蛋白質的混合物,其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素,紅薯中含纖維素較多,在抗癌蔬菜里排在第一位。
芝麻富含蛋白質、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素,它不但具有濃郁的香氣,可促進食欲,更加有利于營養成分的吸收。秋冬季節,吃點芝麻還有助于補血補腎。
櫻桃中富含鐵,對缺鐵性貧血的防治有作用,其所含的類胡蘿卜素和維生素C可增強抵抗力,其所含的膳食纖維能促進腸道蠕動。
大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽,還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素,而且大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合,容易被人體消化吸收。
茶樹菇富含蛋白質、B族維生素、鐵等營養素,有強健脾胃、增強人體防病能力的功效,還能緩憂慮和緊張的情緒。
銀魚無骨,魚肉鮮嫩,產后食用容易消化。作為海鮮品,銀魚具有一定的催乳下奶功效,且銀魚營養價值很高,哺乳期食用能提高乳汁質量。
雜骨菌菇湯是一款滋補湯品,里面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。菇類低熱量、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,營養非常豐富。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒、清理腸。
萵筍含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。基圍蝦營養豐富,其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物,孕媽更是適合食用。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,孕婦適量食用可以補充全面營養。蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
上湯娃娃菜是一款家常菜,主要烹飪工藝是煮,而后以濃湯調制而成。成品香濃、味鮮、口感濃郁。其中娃娃菜味道甘甜,營養價值和大白菜差不多,富含維生素和硒,葉綠素含量較高,具有豐富的營養價值,含有豐富的纖維素及微量元素,也有助于預防結腸癌。
核桃營養價值豐富,有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收,對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤澤肌膚。
牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的,每100克牡蠣肉含鋅71.2毫克,富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物。