注意事項(xiàng)
食譜推薦
奶香紅豆是能夠有效補(bǔ)血健胃,而且可促進(jìn)乳汁的分泌,給媽媽全面的營(yíng)養(yǎng)。紅豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)超過(guò)了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無(wú)毒,有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。
核桃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,有“萬(wàn)歲子”“長(zhǎng)壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽(yù)。核桃可以減少腸道對(duì)膽固醇的吸收,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人有益,核桃有溫肺定喘和防止細(xì)胞老化的功效,還能有效地改善記憶力、延緩衰老并潤(rùn)澤肌膚。
鮑魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素,鮑魚(yú)殼還是一味中藥,稱為“石決明”,有明目、清熱平肝的功效。
牛奶是鈣和維生素D的良好來(lái)源,且含有多種免疫球蛋白抗體,能增強(qiáng)人體的免疫系統(tǒng),提升抗病能力。
南瓜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且長(zhǎng)期食用還具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊營(yíng)養(yǎng)成份可增強(qiáng)機(jī)體免疫力,防止血管動(dòng)脈硬化,被視為特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對(duì)女性,有美容作用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
蓮子補(bǔ)氣養(yǎng)血,黑芝麻能滋補(bǔ)、通便、解毒,枸杞則能清肝明目,核桃有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益,可強(qiáng)健大腦。
懷孕期間容易造成鐵流失,而紅棗含有豐富的鐵質(zhì),適量食用紅棗可以預(yù)防貧血。紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的保健營(yíng)養(yǎng)品。
此湯具有生津潤(rùn)肺,健脾補(bǔ)益的作用。鯽魚(yú)所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來(lái)源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎。
蓮子的碳水化合物含量較高,對(duì)于瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái),吃蓮子可以加強(qiáng)腸胃的營(yíng)養(yǎng)吸收功能,是很好的調(diào)養(yǎng)食材。
藍(lán)莓和香蕉都具有豐富的膳食纖維,搭配一起食用,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防和緩解便秘。加入牛奶不僅讓這杯飲品更香滑,也能降低藍(lán)莓的澀味。
香蕉含鉀量豐富,且有助于促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng),緩解便秘癥狀。香蕉烤過(guò)之后可去除寒性,有溫胃的功效。食用烤香蕉,胃部更顯溫和,也更便于營(yíng)養(yǎng)成分的攝取。另外,烤香蕉能產(chǎn)生低聚糖成分,可促進(jìn)腸內(nèi)菲德氏菌的增加,增強(qiáng)排便能力。
蝦富含蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物、谷氨酸、糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、煙酸和鈣磷鐵等無(wú)機(jī)鹽多種營(yíng)養(yǎng)元素,有很好的抗癌,促進(jìn)睡眠,補(bǔ)腎通乳的功效。這道西芹百合炒蝦仁,葷素搭配,口味鮮美,是餐桌美食的不二之選。
西瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,甜美可口,有寬中下氣,清熱解暑,止渴除煩及利尿等功效。西瓜性甘涼而不寒,老幼皆宜,連孕婦和一些病人也可以吃,因?yàn)槲鞴现械木S生素c具有緩解病毒的作用。