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  • 食譜 媽媽食譜 /  孕婦補鐵補血食譜大全
    白胡椒粉豬肚湯
    孕婦補鐵補血食譜大全
    菠菜豬肝瘦肉蛋黃海帶黑木耳紅棗櫻桃芹菜
    鐵是人體必需的一種物質,是用于制造血紅素和促進維生素B族代謝的必需品。孕婦因為胎兒的成長發(fā)育需求,對鐵的需求量會不斷增加,懷孕期間需要補鐵來供應寶寶的發(fā)育,所以說補鐵很重要。那么,孕婦該如何補鐵補血呢?

    注意事項

    • 1、多吃富鐵食物。從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
    • 2、多吃有助于鐵吸收的食物。水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。如準媽媽最好雞蛋和肉同時食用,提高雞蛋中鐵的利用率。
    • 由于鈣會影響身體對鐵的吸收,所以,在吃富含鐵的食品時,不要同時服用鈣補充劑,或者含鈣的抗酸劑。

    食譜推薦

    • 葡萄干蓮子湯

      蓮子具有清熱去火,養(yǎng)心、補腎、補脾的功效。紅棗則味甘性溫,維生素含量高,有“天然維生素丸”的美譽。平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。葡萄干蓮子湯用于氣血虛兼內熱之先兆流產。

    • 肉末卷心菜

      卷心菜含有多種人體必需的氨基酸,而且還含有維生素C、維生素U,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等,是寶寶生長發(fā)育必不可缺的營養(yǎng)素。

    • 紅豆沙

      紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

    • 葡萄汁

      葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

    • 雜果布丁

      櫻桃的鐵質居水果之冠,而奇異果則含有豐富的維生素C,可增強抵抗力,這道美味的雜果布丁好吃又能補充營養(yǎng)。

    • 金針豬肝湯

      金針有清肝、消除水腫的作用,豬肝有明目、補血益氣的功效,這道金針豬肝湯有明目、補充體力的功效。

    • 蓮子木耳粥

      蓮子和黑木耳都富含鐵質和鈣質,有助于強化骨骼和牙齒,黑木耳中的維生素D,能促進鈣質的吸收。

    • 蟲草花烏雞湯

      蟲草花具有調節(jié)免疫力系統的功效,適當食用蟲草花,對免疫力有一定的提升作用,能維持人體免疫穩(wěn)定。

    • 菠菜丸子湯

      菠菜中所含的胡蘿卜素,在寶寶體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力。烹飪菠菜之前最好焯過水,以去掉鞣酸。

    • 韓式拌飯

      牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。牛肉中脂肪含量很低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。

    • 雞蛋黃瓜沙拉

      黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外,黃瓜還可美容:黃瓜平和除濕,可以收斂和消除皮膚皺紋,對皮膚較黑的人效果尤佳。

    • 紅棗蘋果汁

      紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發(fā)現,紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

    • 開陽白菜

      大白菜含有維生素C和豐富的膳食纖維,可以改善便秘的情況。

    • 開陽西蘭花

      蝦米含有蛋白質、鈣、甲殼素,有助補充鈣質。西蘭花則可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及免疫力。

    • 蝦米蘿卜絲

      白蘿卜能助消化,增強食欲,另外白蘿卜的膳食纖維含量也比較豐富,有益于腸道健康,預防和緩解便秘癥狀。

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