注意事項
食譜推薦
雞蛋是高品質蛋白的良好來源,幫助人體生長;雞蛋也含有維生素B,有助于神經系統發育,降低影響人體大腦和脊髓發育的出生缺陷。
鮮蘑冬瓜蛋湯不但能清熱,還能讓孕媽胃口大開。蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維等,經常食用對預防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。
雞肉中的蛋白質富含全部必需氨基酸,為優質的蛋白質來源,能有效補為孕媽媽所需的蛋白質。腰果味道甘甜,清脆可口,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪 ,其次是碳水化合物和蛋白質。
糖醋小排色香味俱全,色澤油亮,口味酸甜。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血的功效,為孕婦打下良好的營養基礎。
冬瓜枸杞金針菇姜絲湯營養豐富,味道鮮美。冬瓜含維生素C較多,能夠提高準媽媽免疫力,促進胎寶寶健康發育。金針菇富含膳食纖維能促進胃腸的蠕動,有助于消化和防治便秘。因此孕婦適量的吃一些金針菇是很好的。
這道魚板烏冬面口味十分清淡,有雞蛋、魚蛋、蟹柳、香菇等豐富的食材,一碗面美味可口,也能同時攝取多種食材。多食烏冬面有很好的嫩膚、除皺、祛斑功效,經常食用烏冬能為產后媽咪補充所需營養。
這道洋蔥醬香南瓜美味可口,其中,南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”體內細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用,對于孕婦非常重要。還能促進骨骼的發育具有重要生理功能。
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。
卷心菜含有多種人體必需的氨基酸,而且還含有維生素C、維生素U,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等,是寶寶生長發育必不可缺的營養素。
蘑菇可抑制血清和肝臟中膽固醇上升,對肝臟起到良好的保護作用。蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分,并吸收余下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便秘、腸癌、動脈硬化。糖尿病等都十分有利。
向日葵噴香炒飯做了葷素搭配,讓人體的飯餐粗中有細,全面補充人體營養。香菇含有雙鏈核糖核酸,能誘導產生干擾素,具有抗病毒能力。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
銀魚味甘、性平,歸脾、胃經,具有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效,特別適合體質虛弱或者消化不良的人食用。但切記,銀魚不能與棗(干)同食,否則會令人腰腹作痛。
蘆筍含有豐富的多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效。