因?yàn)槊⒐暮讼鄬^大,所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果,以便吃到更多的果肉。
從果形上可以判斷出果核的大小,一般說來,果形偏長的芒果,核較細(xì)小,而果形短粗的芒果,核較粗大。
芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點(diǎn)、觸摸時(shí)感覺堅(jiān)實(shí)而有肉質(zhì)感為佳。如果皮色青綠、表皮發(fā)澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點(diǎn),為未成熟芒果或已熟透的芒果。
食譜推薦
蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高,有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,補(bǔ)腎壯陽,抗早衰。芒果能降低膽固醇,食芒果有利於防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚。
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芒果香、色、味俱佳,營養(yǎng)豐富,每百克果肉含糖量1-16%;含維生素C 56.4-137.5毫克,有的可高達(dá)189毫克;種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質(zhì)5.6%。食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
這杯維生素C滿滿的果汁,顏色繽紛、酸甜可口,非常開胃,有解渴、滋潤的功效。
芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助作用。同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高,其中維生素A能促進(jìn)生長,增強(qiáng)對疾病的抵抗力,同時(shí)對維持正常視力有重要作用。
芒果果實(shí)的營養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量更是高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。還含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖等,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充充足營養(yǎng)。
除了芒果、西瓜、荔枝,大家可以根據(jù)自己的喜好,選擇當(dāng)季的水果,切成果粒放入酸奶,體驗(yàn)不同的味道。
香芒有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。雞蛋含蛋白質(zhì),含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質(zhì)有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養(yǎng)價(jià)值和一定的醫(yī)療效用。
荔枝豐富的維生素C,有助于增強(qiáng)集體的免疫力,提高抗病能力,而芒果中所含的芒果甙則有祛疾止咳的功效,對咳嗽丶痰多丶?xì)獯劝Y有輔助食療作用。不過,芒果和荔枝吃多了都容易上火,所以食用時(shí)要注意控制量。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。不僅如此,獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘,還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。
芒果富含維生素C、芒果酮酸等營養(yǎng)素,有健胃、解渴、利尿等功效。芒果核則有解毒、止咳、消食的功效。
芒果中含有大量的維生素,因此適量食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。而且芒果的糖類及維生素含量非常豐富,尤其維生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用,但食吃芒果一定要適量。
芒果富含維生素C、芒果酮酸等營養(yǎng)素,有健胃、解渴、利尿等功效。芒果核則有解毒、止咳、消食的功效。
芒果有“熱帶水果之王”的美稱,營養(yǎng)價(jià)值高。芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等,具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。