先鑒別西瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。瓜形端正,瓜皮堅硬飽滿,花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋;瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃,就是成熟的標志。
如果瓜皮柔軟、淤黑,敲聲太沉,瓜身太輕,甚至搖瓜悶響,那可能是倒瓤爛瓜,不宜食用。
如果西瓜被使用了催熟劑、激素或紅色素,一般這種西瓜皮上的條紋都不太均勻,切開后瓤的顏色特別鮮艷,但瓜子卻是白色的,吃在嘴里還有異味。
西瓜可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏,可以保存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間里,可保存十五天左右。
食譜推薦
除了芒果、西瓜、荔枝,大家可以根據自己的喜好,選擇當季的水果,切成果粒放入酸奶,體驗不同的味道。
這道向日葵水果吐司,造型可愛,一看就讓小朋友很有胃口。而且將健康的吐司片和水果結合起來,是孩子加餐點心不錯的選擇。
西瓜營養豐富,甜美可口,有寬中下氣,清熱解暑,止渴除煩及利尿等功效。西瓜性甘涼而不寒,老幼皆宜,連孕婦和一些病人也可以吃,因為西瓜中的維生素c具有緩解病毒的作用。
西瓜營養豐富,甜美可口,有寬中下氣,清熱解暑,止渴除煩及利尿等功效。西瓜性甘涼而不寒,老幼皆宜,連孕婦和一些病人也可以吃,因為西瓜中的維生素c具有緩解病毒的作用。
梨果鮮美,肉脆多 汁,酸甜可口,風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨子具有清肺養肺的作用。多吃梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。
西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等癥。夏天吃西瓜,消暑又解渴。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱,利小便、助消化、促代謝的功能,火龍果偏涼性,對清熱解毒也有一定的功效,飲用火龍果西瓜果汁有較好的去火功效。
西瓜和哈密瓜水分多,味道清甜,夏天吃可以解渴防暑,是不錯的當季水果。淋上酸奶,既能調味,又不會增加糖分,是一個不錯的搭配。
西瓜含糖量較高,寶寶接受度高,為了避免寶寶拒吃其他不那么甜的水果,媽媽可以讓寶寶先嘗試其他輔食果汁,再喝西瓜汁。
獼猴桃含有豐富的維生素c,可強化免疫系統,促進傷口愈合和對鐵質的吸收,它所富含的肌醇及氨基酸,可補充腦力所消耗的營養細胞。草莓不僅含有豐富的維生素,還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。