方便生食,鮮果洗凈(免削皮)即可食用,有些人喜歡切塊置于碟上,加上少許酸梅粉或鹽巴,風味獨特。如使用家庭式果汁機,自制原汁、原味芭樂果汁,享受人生獨特口味。 番石榴果實不但可以鮮食,還可以加工為果汁、果醬、果脯,同時還可制作成盆景,具有廣闊的市場前景,是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
食譜推薦
番石榴汁
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補充人體所缺乏的營養(yǎng)成分,可以強身健體提高身體素質。此外,還可減少產生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風險。
柚香蓮霧沙拉
這道柚香蓮霧沙拉酸甜爽口,有開胃、助消化的作用,維生素和膳食纖維含量均很豐富,可以優(yōu)化孕媽的一天的膳食結構。
番石榴玉露
番石榴不僅肉質柔軟、味美,而且營養(yǎng)豐富,果實中含有蛋白質、醣類、維他命A、B、C,鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素,其維生素C含量比柑橘多3倍,是人體攝取維生素C的良好來源。