太大的和過于水靈的草莓不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
正常生長的草莓外觀呈心形。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。
不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的,如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的,那有可能是染色的。
購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面,如果手上或紙上沾了大量的紅色,那就要小心了。
草莓表面粗糙,不易洗凈,用淡鹽水或高錳酸鉀水浸泡10分鐘既能殺菌又較易清洗。
食譜推薦
多吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
草莓含有大量的維生素C,能促進人體對鐵的吸收,而且有助于人體提高免疫力。
草莓含有大量的維生素C,能促進人體對鐵的吸收,而且有助于人體提高免疫力。
這道莓果胡蘿卜汁富含多種果酸、維生素和礦物質,可以預防貧血,增強抵抗力。酸酸甜甜的口味還有開胃助消化的功能。
草莓中還富含胡蘿卜素,被人體吸收后可在體內轉變為有生理活性的維生素A,有助于補肝明目,對眼睛有益。
草莓薏米酸奶適宜于春夏兩季的甜品,香甜的草莓含有豐富維他命C和纖維,對腸胃很有幫助。薏米有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。酸奶集營養、保健、美容作用于一身,特別有益于腸胃。
梨子性寒,對寶寶上火有較好的緩解作用,另外梨子有利尿作用,還能緩解便秘。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少咸宜的食物。奶油可以補充缺乏維生素A,較適合缺乏維生素A的人和兒童食用。奶油里亦含有多種飽和脂肪酸,這是對血管有害的脂肪酸,還是少吃為佳。
草莓中還富含胡蘿卜素,被人體吸收后可在體內轉變為有生理活性的維生素A,有助于補肝明目,對眼睛有益。
草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用,另外飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。獼猴桃、橙子和草莓都是維生素C含量豐富的水果,做成沙冰酸甜可口,可以為夏日消暑降溫。不過沙冰食用要適量,避免造成腸胃不適。
馬蹄草莓球香脆爽口,點綴上草莓醬顏色艷麗,讓人胃口大開。馬蹄性甘味寒,入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的馬蹄莖苗,其藥名稱為“通天草”,性涼味苦,有清熱解毒、補腎利尿的作用。
燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效,降低膽固醇,而且養胃。孕婦吃草莓可以防止牙齦出血等因為缺少維生素C而出現的癥狀,同時因為草莓含鐵,還可以有效地預防孕婦貧血。
多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質,不僅可以補充身體中的鈣質,還能促進腸胃臑動。