進入本月,孕婦的情況已經大有改善,早孕的不適反應基本消失,流產的危險也變得很小,但是對于飲食營養的關注則絲毫不能放松。
此時應該增加各種營養素攝入量,盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養素存儲的需要,避免營養不良或缺乏對胎兒生長發育和母體健康的影響。
增加主糧攝入:應選用標準米、面,搭配攝食些雜糧,如小米、玉米、燕麥片等。一般來說,孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間,這對保證熱量供給、節省蛋白質有著重要意義。
增加動物性食物:動物性食物所提供的優質蛋白質是胎兒生長和孕婦組織增長的物質基礎。此外,豆類以及豆制品所提供的蛋白質質量與動物性食品相仿。對于經濟條件有限的家庭,可適當選食豆類及其制品以滿足機體需要。但動物性食品提供的蛋白質應占總蛋白質質量的1/3以上。
由于你要負擔兩個人的營養需要,因此需要比平時更多的營養。同時,盡量避免過分刺激的食物,如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開水。此外,你要避免過多脂肪和過分精細的飲食,一定要保證鐵元素和維生素的攝取。
現在是寶寶長牙根的時期孕媽媽要多吃含鈣的食物,讓寶寶長上堅固的牙根。
白砂糖有消耗鈣的不良反應,且易使人發胖。孕媽媽可以用紅糖來代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的白糖多2倍,鐵質比白糖多1倍,還有人體需要的多種營養物質,有益氣、補中、化食和健脾暖胃等作用。
營養分析:蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化;豆腐蛋白屬完全蛋白,比例接近人體需要,營養價值很高。
制作方法:
1、蝦剝殼去腸洗凈,豆腐攪碎,肥豬肉煮熟切碎,擠捏成丸子,煮熟。
2、放入丸子,青梗菜(空心菜)和木耳,再滾片刻,用酒和鹽調味即可。
營養分析:黃瓜含豐富的維生素和水分,有清熱利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的護膚蔬菜之一;常吃此菜可輕松擁有嬌嫩白皙的皮膚。
制作方法:
1、嫩黃瓜切成絲;
2、海蜇泡洗干凈切成絲;
3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;
4、鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;
5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;
6、再放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
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