現在的你很容易患上缺鐵性貧血。貧血會影響胎寶寶腦部的發育，甚至造成早產。所以現在你該從食物中補充鐵，要多吃各種瘦肉，多吃動物的肝臟，魚類、豆類等食品。一碗新鮮熱辣的面是一個不錯的選擇，一起來看看本周推薦美味食譜吧！
鮮香擔擔面 食材：豬肉300g、面條（生）250g、洋蔥4個、蝦250g、綠豆芽20g、雞蛋2個、食鹽1/2匙、蔥1匙、老抽1/4匙、蠔油1匙。做法：肉切成肉餡，紅蔥頭切片，鍋內1大匙油，放入蔥片爆至金黃色，加入豬肉餡，小火煸炒至出油。將豬肉餡裝入小鍋內，放入熟雞蛋及所有調味料和清水，用中火煮開后，轉小火加蓋煮至肉剩少量湯汁。鍋內1小匙油，冷油放入蝦頭及蝦殼，姜片炒至變色，注入清水500毫升，煮至湯色轉微白，加入鹽。鍋內放少量鹽，燒開水，放入面條，中途加3次冷水煮至熟，撈起備用。剩下的面湯，分別將蝦仁、豆芽菜燙熟。最后將面條放入蝦高湯，擺配料，淋上鹵肉燥即可。
營養小貼士：經過煮沸的面條最為潔凈，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的發生。
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