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    備孕百科 / 月經期間吃什么好 / 經期后吃什么好

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    經期后吃什么好

    女人在月經結束后的飲食也是積極重要的,因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。

    因此,在月經干凈后1-5日內,應補充蛋白質礦物質及補血的食品。選用既有美容又有補血作用的食品,如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿卜蘋果、荔枝肉、櫻桃等。

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    經期后補血食譜

    1、桂圓阿膠紅棗

    食材:粳米100克,桂圓肉20克阿膠10克棗(干)10克,白酒15克。

    做法:粳米淘洗干凈,用冷水浸泡發漲,瀝干水分。取一只大杯,倒入開水,將阿膠和白酒放在小杯子里;將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解。桂圓肉去雜質,洗凈,紅棗洗凈去核。鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗,用中火煮至水分剩余三分之一后,加入粳米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥,加入融化的阿膠攪勻即可。

    2、冬蟲草雞湯

    食材:雞1500克,冬蟲夏草30克,桂圓15克,棗(干)10克,鹽10克,味精2克。

    做法:將雞殺好洗凈,清除內臟;大棗洗凈去核,與冬蟲草和龍眼肉一起放進煲內。清水用5至6碗,煮約5小時,加入鹽、味精調味后便可飲用。

    3、烏雞糯米

    食材:糯米150克,烏骨雞1200克,大蔥6克,姜4克,鹽2克,味精2克,料酒10克。

    做法:糯米淘洗干凈,用冷水浸泡二三小時,撈出,瀝干水分;將凈烏雞沖洗干凈,放入開水鍋內氽一下撈出;將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。取鍋放入冷水、烏雞,加入蔥段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至湯濃雞爛。撈出烏雞,揀去蔥段、姜片,加入糯米,用旺火煮開后改小火,續煮至粥成。把雞肉拆下撕碎,再放入粥內,用鹽、味精調好味,即可盛起食用。

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