月子期間是產婦分娩后非常重要的恢復期,此時體質會比較虛弱,身體抵抗力也會有所下降,飲食對于產婦來說影響很大,應忌食一些不利健康的食品。產婦不能吃哪些食物?
1、寒涼生冷食物:產后身體氣血虧虛,應多食用溫補食物,以利于氣血恢復。產后進食生冷或寒涼食物,既不利于脾胃消化吸收,也不利于惡露的排出。
2、辛辣刺激性食品:產后氣血虛弱,若進食辛辣發散類食物,如辣椒,可致發汗,不僅耗氣,并可傷津損血,加重產后氣血虛弱,甚至發生病癥。
3、酸澀收斂食品:產后淤血內阻,不宜進食酸澀收斂類食品,如烏梅、蓮子、柿子等,以免阻滯血行,不利于惡露排出。
4、冷飲、冷食:如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等,不利于消化系統的恢復,還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過咸食品:過咸的食物,如腌制品,其含鹽分多,鹽中的鈉可引起水潴留,嚴重時會造成水腫。如果產后尿多、汗多,可適當攝入鹽分。
6、忌食過硬、不易消化的食物:產婦本身胃腸功能較弱,加上運動量又小,堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物,不利于產婦消化、吸收,往往還會導致消化不良。
7、加工食物:產后應少吃加工過的食品。比如含有硝酸鹽的香腸,其中可能會含有亞硝胺(是一種致癌物質),應盡量避免。另外,罐頭、咸蛋、熏制食物,皆要避免。
坐月子不能吃蔬菜、水果的說法是不科學的。產后蔬菜、水果一定要多吃,可以用來補充纖維素和維生素,尤其對產婦腸胃還沒恢復正常蠕動者,多吃蔬菜水果可以通便。產婦第一周子宮還相當虛弱,多吃含有豐富維生素K的深綠色蔬菜可以幫助傷口愈合。
以下蔬菜偏寒涼,產婦最好少吃:
1、黃瓜
性質寒涼,有清熱下氣之力,但多食易傷陽氣。
2、冬瓜
性偏寒涼,有清熱下行之力,多食可影響脾胃之陽,故脾胃虛寒者不宜多食。
3、絲瓜
性質偏涼,有滑腸致瀉作用,但多食、久食可損及脾胃的。
4、白蘿卜
白蘿卜性寒涼,因此烹飪過程中適量加點姜片和白胡椒,既能去腥又能除寒。
5、茄子
茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃。過老熟的茄子食后會中毒,不可進食。
6、生菜
生菜性質甘涼,尿頻、胃寒的人應少吃。因可能含有農藥化肥的殘留,生吃前一定要洗凈。
7、馬齒莧
馬齒莧兼具保健功效,但它比較寒涼,因此脾胃虛寒者不宜大量食用,尤其是孕產婦要忌食。
8、西洋菜
西洋菜是寒涼的蔬菜,煲湯有下火的功效。虛寒者不宜進食。
水果里面含有豐富的維生素群,很多孕婦及產婦都很喜歡吃。但有水果有熱性和涼性之分。屬性寒涼的水果,產婦要少吃或者不吃。溫熱的水果也不宜多吃。
1、杏
杏性溫熱,多食容易上火生痰。女性生產后不宜不宜食用杏,古有“桃飽人,杏傷人”之說,而且產后哺乳期對吃杏對嬰兒也不利。
2、梨
生梨處于性涼水果,產婦應慎食。如果實在想吃,可以把梨蒸熟來食用。
3、柿子
柿子性大涼,產婦體質較弱,不宜進食。柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收。產婦剛生產完,需要補充鐵質,食用柿子會影響對鐵質的吸收。
4、烏梅
烏梅味酸微澀,常用口渴多飲的消渴以及熱病口渴、咽干等癥。但由于這種酸澀食品會阻滯血液的正常流動,不利于惡露的排出。因此產婦不宜過多食用烏梅。
5、西瓜
西瓜屬于比較寒涼的水果,女性產后抵抗力較弱,進食西瓜可能會拉肚子。冰凍的西瓜會造成支氣管的收縮,從而易患咳嗽感冒,所以要慎吃。
6、香蕉
香蕉有膳食纖維,但是,對于體質虛寒的人來說,香蕉又過于寒涼。多吃有滑腸的功效。
在烹飪食物的時候,調料一般都是不可少的,而且種類繁多,是美味佳肴的必備“幫手”。不過在準備產婦食物時,有些調料是需要減量或者不使用的,需要加以注意。
1、需減少用量:醬油、食鹽、味精、雞精、食醋
月子期間的飲食要少鹽、少油,最好連味精都不要放。可用純天然的如雞湯、骨頭湯、魚湯來代替。
味精:其中主要含有谷氨酸鈉,如果過多攝入谷氨酸鈉,對發育12周內的嬰兒發育有著重要的影響。如果產婦在攝入高蛋白的同時食用過量味精,可導致嬰兒缺鋅。
食醋:酸性食物會損傷牙齒使新媽媽日后留下牙齒易于酸痛的隱患,但因食醋中含醋酸約3%-4%,若僅作為調味品使用,與牙齒接觸的時間短,則不必禁食。
2、需完全避免:辣椒、花椒
產后的飲食宜清淡,辛辣刺激性食物要避免。
花椒:花椒性溫,產婦多食容易導致上火,且花椒具有回奶的功效,產婦不宜食用。
3、忌食:茴香
茴香是產婦的大忌,容易引發精神緊張、失眠。
1、產婦不宜吃人參
人參含有多種藥物有效成分,如作用于中樞神經心臟玄關的人參辛苷。這些腸粉能使人體產生興奮作用,會導致食用者出現失眠、煩躁、新生不寧等一些劣質在。而產婦分娩以后,由于經歷和體力消耗很大,需要臥床休息,如果此時服用人參,法爾興奮難以安睡,會影響體力的回復。
2、產婦不宜吃鹿茸
中醫認為,鹿茸性溫味甘,可用于胃寒無力、陽痿、子宮寒冷等癥。而產后會出現陰血虧損,陰氣不足、陽氣旺盛等癥狀。此時如果服用鹿茸,必然導致陽氣更旺、陰血虧損、造成引導不規則流血,因此產婦在產后不要立刻服用鹿茸、
3、產婦不宜過多吃雞蛋
分娩數小時內,最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中,新媽媽體力消耗大,出汗多,體液不足,消化能力隨之下降。若分娩后立即吃雞蛋,就難以消化,會增加腸胃負擔,甚至容易引起腸胃疾病。
同時,在整個月子期間,也不宜多吃雞蛋。因為攝入過過蛋白質、會在腸道產生大量的對人體有害的化學物質,使人容易出現腹部漲悶、頭暈目眩、四肢乏力、昏迷等癥狀,導致“蛋白質中毒綜合征”。根據國家給出的產婦營養標準,產婦每天僅需蛋白質約為100克,即為每天3-4個雞蛋。
4、產婦不宜吃麥乳精
麥乳精還有高糖、高蛋白,但也含有豐富的麥乳糖和少量的麥芽酚,這兩種物質一般都是從麥芽中提取的。由于麥芽有消食、健胃和退奶的醫用價值,就不利于哺乳嬰兒上,所以不去日媽媽應忌麥乳精,以免影響乳汁。
5、產婦不宜過多吃花膠
花膠以富有膠質而著名,而且含有豐富的蛋白質,與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一。產婦產后體質虛弱,最好緩慢進補。
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