排骨湯中滴入幾滴醋,可有助排骨里的鈣析出,使湯好喝又營養。
食譜推薦
海帶含有豐富的碘等礦物質元素,是天然的碘來源。另外,海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,對豐富營養結構有重要意義。
白菜和紅豆均有排水、利尿、消腫的功效,對于孕中后期及產后水腫有一定的緩和作用。
紅豆富含蛋白質、多種維生素和礦物質,具有消除水腫功效。排骨脂肪含量低,富含鐵、鈣,喝排骨湯食用肉骨有很好的補鈣作用。
豬心含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等營養素,對增強心肌營養、安寧情緒有一定的作用。
平菇有植物肉之稱,富含氨基酸和維生素,對提高機體免疫力、祛風散寒有一定的功效。
羊肉有增加身體的熱量、抵御嚴寒、溫補身體、提高人體免疫力的功效。白蘿卜能助消化,增強食欲,另外白蘿卜的膳食纖維含量也比較豐富,有益于腸道健康,預防和緩解便秘癥狀。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃,所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。
羅漢果有清火潤肺、緩解喉嚨不適的功效之外,還有調理氣血和通潤腸道的功效。
白菜干羅漢果豬骨湯最適合秋天飲用。秋天天氣干燥,人也變得干燥易上火。白菜干能養心調血,除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。羅漢果有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,此外還有潤腸通便的功效。
羊肉含有較少的脂肪和膽固醇,營養成分卻很豐富,秋冬季節尤為適合食用羊肉,有增加身體的熱量、抵御嚴寒、溫補身體、提高人體免疫力的功效。
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴。
土豆淀粉含量豐富,淀粉顆粒大,糊化溫度低,易于被人體所消化,土豆中還含有除維生素B12以外的B族維生素、較為豐富的維生素C,且不易受熱破壞,所以營養保存得較好。
冬瓜含的維生素C較多,能夠提高準媽媽的免疫力,促進胎寶寶的健康發育。冬瓜還有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效;海帶含有豐富的鈣,可防止人體缺鈣,它還有降血壓的作用。
淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等,吃淡菜有助于補充多種營養物質。2牛肉95湯味道鮮美,容易烹調,含有豐富的維生素C和鈣、磷、鉀、鋅等微量元素,對消除水腫有一定的輔助功效。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療厭食癥。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補虛弱,強筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是美味的催乳佳肴,產后新媽不要錯過哦。