南瓜子可以直接榨成油，其功效是不錯(cuò)的，那么南瓜子油的作用與功效有哪些呢？

南瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有脂肪、氨基酸、膳食纖維以及維生素e、維生素b，還有鈣、鋅和硒等礦物質(zhì)。南瓜子油能夠補(bǔ)血益氣的功效，提高自身的免疫力。它的脂肪酸和膳食纖維還能夠促進(jìn)腸胃的功能，通腸排毒。同時(shí)，南瓜子油當(dāng)中的鈣、鋅能夠促進(jìn)胎兒大腦和骨骼發(fā)育，也能增強(qiáng)嬰幼兒食欲。兒童適量的吃一些南瓜子油還能夠除掉體內(nèi)的蛔蟲(chóng)，孕婦食用能夠緩解缺鐵性貧血和緩解孕期便秘的問(wèn)題。

南瓜子油含有豐富的不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。此外，南瓜子油還含有植物甾醇、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等多種生物活性物質(zhì)，尤其是鋅、鎂、鈣、磷含量極高。南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹，對(duì)泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

有些人會(huì)選擇南瓜子油來(lái)做飯做菜，那么南瓜子油的正確吃法是什么呢？

南瓜子油可以和其他食用油放在一起制成調(diào)和油供人們食用，在需要時(shí)可以把它與大豆油、花生油以及菜籽油等食用油按一比十的比例混合在一起調(diào)勻，然后按日常需要去食用，就能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和均衡營(yíng)養(yǎng)的重要作用。

要知道南瓜籽油中含有的植物甾醇具有黃酮類物質(zhì)的生物活性作用�？梢种普婢�感染，減少和預(yù)防前列腺 及尿道感染;減輕前列腺肥大造成的尿急、灼熱、 疼痛、尿中帶血等癥狀，緩解排尿疼痛，增強(qiáng)排尿的流暢，減少殘余，促使膀胱便空等，前列腺液中微量元素的含量不足是前列腺炎、前列腺癌變的重要誘因。

南瓜子油很多外面的小賣(mài)店是沒(méi)有得賣(mài)的，相對(duì)稀有，那么南瓜子油哪里有賣(mài)的呢？

很多正規(guī)來(lái)網(wǎng)站都能買(mǎi)到南瓜子油，如：淘寶商城、亞馬遜、當(dāng)自當(dāng)網(wǎng)、天貓商城、京東商城等等。這些網(wǎng)站上同百樣的東西價(jià)格和質(zhì)量都會(huì)有一些差距，建議買(mǎi)之前在各個(gè)網(wǎng)站上對(duì)比之后再買(mǎi)。南瓜子油富含80%以上的必需脂肪酸，其中70%以上的不飽和脂肪酸中亞油酸高達(dá)50%以上。不飽和脂肪酸能有效的降低血膽固醇、甘油三酯水平，防止動(dòng)脈硬化。

南瓜子油當(dāng)中含有一些維生素e、還有硒，這些營(yíng)養(yǎng)素能夠抗氧化、改善膚質(zhì)，能夠清除自由基的作用，特別適合女性。所以南瓜子油具有降糖、降脂、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚和提高性功能的功效，能夠治療更年期綜合征，還有糖尿病和高血壓等作用。

南瓜籽油的營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)不錯(cuò)的，那么南瓜籽油可以直接喝嗎？

在正常的情況下，南瓜籽油可以直接飲用。南瓜籽油富含油酸，亞油酸，以及多種維生素，礦物質(zhì)等，對(duì)身體是有一定益處。而且南瓜籽油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除泌尿系統(tǒng)前列腺的初期腫脹，對(duì)前列腺增生具有良好的預(yù)防作用。南瓜籽油尤其對(duì)排尿順暢很有益處。而且還可以降低膽固醇，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防和保健作用。

南瓜子油是一種可以直接食用的植物油，平時(shí)用它做涼菜也是一種理想的食用方法，在做涼拌菜時(shí)最后加入瓜子油進(jìn)行調(diào)味，既能提味增鮮也能增加菜品的光澤，會(huì)讓做好的涼拌菜特別好吃。