南瓜子可以當作一種零食來吃，營養也很不錯，那么南瓜子的熱量高不高呢？

據統計，每100g南瓜子的熱量是600大卡左右，要知道每100g蘋果的熱量是50大卡;雞蛋的熱量是144大卡;蛋糕的熱量是350大卡;巧克力的熱量也才586大卡。吃100g南瓜子的熱量就相當于吃掉1200g蘋果的熱量，所以南瓜子雖小，熱量可不低。

通常南瓜子要選擇老南瓜的種子才飽滿，適合炒制； 無論是平鍋炒還是烤箱烘，都要用小火，否則很容易糊掉；

3、取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理干凈； 喜歡其他味道的瓜子可以提前用鹵水煮一下，然后再炒制或烘干; 而晾曬好的南瓜子密閉收藏，隨吃隨炒，一次做多了，即使是密閉保存，也不如新炒制的脆香。

很多人怕長胖，又喜歡吃零食，其中南瓜子是零食的一種，那么南瓜子的熱量是多少大卡呢？

每100克的南瓜子的熱量為574大卡，而一碟南瓜子可以食用的部分大約為7克，其所含有的熱量大約為39大卡。需要散步將近半個小時才能將這些熱量消耗掉。從上面的數值來看，南瓜子的熱量并不是特別低的。

盡管南瓜子里面的營養成分非常多，不過要是經常吃，而且吃得太多，那么就很容易變胖，因此，適當的進食一點就可以了。南瓜子進食太多還會威脅到肝臟健康，少吃一點沒關系，而要是吃得太多，就會出現惡心嘔吐等異常癥狀表現。那是因為南瓜子太過油膩，吃太多，肝臟一下子消化不了。相關研究發現，南瓜子進食過多，是會產生毒性的，會妨礙肝臟的正常運行，增加肝臟的工作量。得了慢性肝炎、脂肪肝等肝病的患者朋友，是不適合吃南瓜子的。

在吃南瓜子之前可以搞清楚其熱量，免得熱量太大吃了長胖，那么南瓜子的熱量是不是很大呢？

南瓜子的熱量其實并不算太低，如果吃上100克的南瓜子的話，就等于攝入了574大卡的熱量，這個熱量值相當于一個成年人一天所需要攝入的能量的四分之一了。不過如果在食用的時候，能夠控制一下食用的量的話，那么就可以既解饞，又能不額外攝入過多的熱量了。

注意胃熱的患者朋友也不要吃太多的南瓜子，以免出現肚子脹等異常狀況。現在的炒貨里面都含有很多鹽，熱量的含量也非常高，所以別吃太多，不然容易頭暈。很多人都是因為日常習慣不好，所以才會患上結石。而南瓜子能夠有效預防結石的出現。所以，想要預防結石，大家也可以適當的吃些南瓜子。

南瓜是味道是比較不錯的，炒菜和做糖水都可以，那么南瓜的熱量和減肥功效是什么呢？

南瓜的品種特別多，大小形狀差別很大，熱量也從20多千卡到90多千卡不等，那種大個的，不太好吃的，熱量低的，毫無疑問，就是一種高升糖指數的蔬菜，GI值超過70，營養價值在蔬菜中只能算中等水平。

想要吃南瓜來達到較好的減肥效果，首先可以將主食改為南瓜，因為南瓜含有的碳水化合物、淀粉等與常吃的米飯含量差不多，替代主食不僅可以滿足身體對碳水的需求，還比米飯更能飽腹，熱量更低，更合適于減肥。在減肥期間，光吃南瓜也是不行的，容易造成營養不良，還需搭配一些同樣是低熱量營養豐富，同時也飽腹的果蔬以及肉類、蛋類、豆類食物食用，這樣既能吃好又能吃飽，才可達到有效減肥的目的。