南瓜粥可以用高壓鍋做，也可以用電飯煲做，那么電飯煲南瓜粥的做法是什么呢？

首先將大米洗凈，用水浸泡1小時以上；將老南瓜去皮，洗凈，切塊備用；將裝有浸泡好大米的內膽放入電飯煲中，加入適量水；將南瓜倒入電飯煲中；將電飯煲插上電源，按“功能”鍵選擇“煮粥”，再按“開始”鍵就開始工作了，經過1個半小時，電飯煲南瓜粥就做好了。

或者南瓜對半切開，掏去內瓤，大米，小米準備好，大米小米淘干凈放入電飯煲內膽中，南瓜去皮切1厘米見方的小塊，也放入電飯煲內膽中，然后添加鍋中材料4倍的溫開水到鍋中，把內膽放入電飯煲中，蓋上鍋蓋兒，按煮粥鍵，待電飯煲提示煮粥完成，打開鍋蓋，取出內膽，用勺子輕輕把粥攪拌均勻，主要是為了把南瓜攪碎，和米融為一體，就可以開吃了。

有些人覺得大米南瓜粥很好喝，于是自己在家想嘗試做下，那么大米南瓜粥的做法是什么呢？

將南瓜的瓤去掉，將南瓜切口朝下，放平。一分為二，因為整體去皮，有些費事，切成兩半后，會容易許多。將洗好的南瓜，切成小塊備用。接著淘米，先放米，還是先南瓜都可以。如果想讓粥好喝，最好用電飯煲，或者用電壓力鍋燜米，那樣既能保證營養，還能吃到比較粘稠的粥。做的時候不用攪拌，因為經過燜煮的南瓜會變得很爛，等熟了再攪拌也不晚。

或者將南瓜削皮切小塊上蒸籠蒸熟，蒸熟后放入碗中搗碎備用，煮鍋中放入清水，大米（根據人口添加）放少許花生油，（防止沸鍋）大火燒開，文火煮熟，再放入南瓜即可。要知道南瓜可以保護胃粘膜、幫助消化。

南瓜粥有很多個版本的，其中一個是韓式南瓜粥，那么韓式南瓜粥的做法有哪些呢？

首先青皮小南瓜去皮、切小塊蒸熟，然后打成南瓜泥，待用。糯米提前浸泡，然后打成細碎的糯米粒，越碎越好。鍋里放糯米碎開始煮，像煮粥一樣。待粥煮得差不多，倒入南瓜泥一起煮，要不停攪拌，一則防止粘底，二則可以把兩者混合均勻。加入適當的鹽和糖，鹽少許，糖稍微多一點。待煮好裝盤時，倒入適當的奶油，如果有薄荷葉，拿來裝飾也好看。

或者選擇小南瓜比老南瓜個人感覺口感更好，切開去籽洗凈備用。將小南瓜上鍋蒸15分鐘。有攪碎機將其攪拌成糊狀備用。鍋中放入清水，水與南瓜糊比例為3:1。水開后放入南瓜糊，煮兩三分鐘。將糯米粉倒入碗中用涼水打散，倒入南瓜粥中快速攪勻。繼續煮五分鐘放少許白糖大約兩勺就可以，關火盛出。

南瓜粥如果熬制的話會更加好喝，那么熬南瓜粥的做法是什么呢？

白米洗凈，加水10杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。南瓜削皮、洗凈、切丁，加入粥內煮至熟軟時，加鹽調味，即可盛出食用。注意南瓜是淀粉質食物，煮熟容易脹開，所以水要多加一些，免得沒有湯汁。南瓜需要煮稍長的時間，所以米粒一裂開就要放入，不要等米粒熟軟才放。

或者南瓜去皮，把里面的囊挖去，切成小塊，放在鍋里，放水，淹沒南瓜表面，煮到南瓜變軟，用大勺進行攪碎，變成黃色的南瓜水，并放6勺白糖（喜歡甜的可以多放），放3大勺糯米粉+水，把糯米水放入鍋里，與南瓜水一起攪和，要一直攪和，如果不進行攪和，南瓜粥會粘在鍋底，導致變糊，這樣南瓜粥就做好了。