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    皮皮蝦的做法

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    皮皮蝦怎么做好吃呢?通常情況下皮皮蝦的做法有很多種,如椒鹽、清蒸等都是可以的,給孕婦吃只要注意煮的過程中時間把控好,不流失其營養價值那都是不錯的。下面我們就推薦2種孕婦吃皮皮蝦的食譜,供孕媽媽參考。

    椒鹽皮皮蝦

    原料:活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

    做法:

    1、將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻;

    2、蒜頭去皮切碎末,干紅椒切成圈;

    3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;

    4、倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香;

    5、將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。

    清蒸皮皮蝦

    原料:皮皮蝦、蔥、姜。

    做法:

    1、先將皮皮蝦洗凈;

    2、將姜切片、蔥切段;

    3、將皮皮蝦排放盤中,放料酒、蔥白、姜片,上鍋蒸熟即可;

    4、再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。

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