香蕉百合銀耳湯的做法不難，那么香蕉百合銀耳湯的做法大全有哪些呢？

干百合洗凈泡發；銀耳泡發撕成小朵，去蒂洗凈；香蕉剝皮切成小薄片；枸杞洗凈；把銀耳裝入碗中，加適量水上鍋蒸30分鐘；再將百合及香蕉片放入銀耳碗中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘；最后加入枸杞稍燜即可。

或者把銀耳用溫水泡發約半小時后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；百合和枸杞也分別用溫水泡發；把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉文火煲2個半小時；（注意不要溢鍋）待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入香蕉，蓋上鍋蓋小火煮半小時；最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更好。