食譜推薦
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。面包片含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
豇豆含鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質,尤其富含膳食纖維,可以促進腸胃的消化功能,改善食欲。
絲瓜性涼,對于體質燥熱、便秘、口臭、牙齦腫痛、小便不利者,吃些絲瓜有很好的緩解功效。
魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高,而脂肪含量則偏低,是營養很好的海產品。
黨參能夠補中益氣,養血生津,而且滋補的效果比較平和,相比人參,黨參更適合需要進補但脾胃又虛弱的人群。紅棗和桂圓則有補血益氣和安神的功效。
牡蠣的鈣含量是同等分量牛奶的20倍,有助于骨骼、牙齒生長,所含的碳酸鈣有收斂、制酸等作用,對胃酸過多造成胃不適有一定作用。
胖大海有清肺熱、利咽喉的功效,對于因肺熱導致的咽喉腫痛、牙齦腫痛有很好的食療功效。
胖大海可以清肺化痰、利咽開音、潤腸的功效,特別針對喉嚨腫痛、扁桃體炎有一定的輔助療效。但是過于頻繁飲用胖大海,會導致脾胃虛弱、胃口減弱、身體消瘦等。
食用糙米可以補充膳食纖維,促進腸胃消化,增強腸胃功能,增進食欲,同時糙米富含蛋白質,有助于提高身體免疫力。
芥藍菜所含有的維生素A,是預防夜盲癥的重要營養成分,而芥藍菜中含有的鈣、葉酸,能夠幫助骨骼中膠原蛋白的形成,有利于人體吸收鈣。
勿忘我花茶富含維生素C,有滋陰補腎、養顏美容、養血調經的功效,女性適量飲用勿忘我花茶,有調節氣血的功效。不過這道玫瑰勿忘我花茶不適宜孕婦飲用。
雜骨菌菇湯是一款滋補湯品,里面放了少量的枸杞子,枸杞滋補肝腎、益精明目。菇類低熱量、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,營養非常豐富。平日多喝菌類的湯,可以有效的給身體排毒、清理腸。
三文治含有豐富的蛋白質、纖維素、番茄紅素,有生津止渴、健胃消食、去脂瘦身的功效。奶酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康并保持肌膚健美。奶酪正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。
湘白蓮不但風味獨佳,而且營養豐富,蓮肉富含淀粉、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B1等。所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于備孕女性來說,更是營養佳品。此菜湯清,蓮白透紅,蓮子粉糯,清香宜人,白蓮浮于清湯之上,宛如珍珠浮于水中。