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  • 食譜 媽媽食譜 /  養肝護肝食譜大全
    南瓜銀耳羹
    養肝護肝食譜大全
    蓮子薏仁花生核桃豬肝
    中醫認為,春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍,若能在此時好好調養肝臟,便可以增強免疫力,讓身體維持在最佳狀態。中醫里所說的“肝”,包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等,調養肝臟不僅在飲食、生活上必須有所節制,最重要的是要保持開朗的情緒。

    注意事項

    • 1、補充足夠的優質蛋白質。
    • 2、多食用細軟、易于消化的食物。
    • 3、多吃新鮮蔬菜和水果,補充足量的維生素。
    • 1、忌食辛辣、刺激性食物。
    • 2、避免油炸及干硬食品。
    • 3、忌吸煙飲酒、甜膩食物。

    食譜推薦

    • 綠豆湯

      綠豆中的某些成分直接有抑菌作用。通過抑菌試驗證實,綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用。根據有關研究,綠豆所含的單寧能凝固微生物原生質,可產生抗菌活性。綠豆中的黃酮類化合物、植物甾醇等生物活性物質可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

    • 海帶冬瓜排骨湯

      冬瓜含的維生素C較多,能夠提高準媽媽的免疫力,促進胎寶寶的健康發育。冬瓜還有利尿消腫、減肥、清熱解暑的功效;海帶含有豐富的鈣,可防止人體缺鈣,它還有降血壓的作用。

    • 蜜紅豆

      紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

    • 水果燕麥牛奶

      這道水果牛奶燕麥,在家常的牛奶燕麥基礎上增加了有益人體成長的香蕉和蘋果,這兩種食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麥則能為人體補鈣,可口又營養。燕麥能降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌。

    • 涼拌鮮蠔

      牡蠣有“海洋牛奶”的美稱,其所含的天然牛磺酸能降血脂、促進大腦發育和安神健腦。

    • 麻油豬肝湯

      產后適量食用麻油豬肝湯,有助于子宮排出污血及老廢物,清除產后體內惡露,促進子宮收縮,以恢復正常功能。

    • 桂花紅棗赤豆羹

      紅豆有較多的膳食纖維,還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。而且富含鐵質,有補血的作用,也是女性滋養身體的好選擇。

    • 客家釀豆腐

      客家釀豆腐是一道久負盛名的客家菜,兼具葷素美味。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。

    • 豬肝西紅柿濃湯

      番茄豬肝湯味道鮮美,幫助備孕、孕期和產后媽媽補肝養血,去浮腫,提高媽媽們的免疫力。番茄營養豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。

    • 雞刨豆腐

      豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。

    • 葡萄柚子汁

      葡萄中的多量果酸有助于消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

    • 水果大雜燴

      這道水果大雜燴里有多種口感豐富的水果,紫甘藍和蘋果等水果營養豐富,能增強寶寶腸胃活力及自身免疫力。酸甜可口的水果,含有大量的水分,是夏天消暑補水的好食材。哪怕是挑食的寶寶,也會馬上愛上這道水果大雜燴哦。

    • 蒲燒鰻魚飯便當

      鰻魚含有豐富的維生素A、鈣,是保護視力、促進牙齒和骨骼正常生長的優質食物。

    • 韭黃豬肝絲

      食用豬肝能補充維生素B2,可以補充機體重要的輔酶,幫助機體清除毒素。

    • 苦瓜黃豆排骨湯

      苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,健脾開胃,所含的生物堿類物質奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。

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