注意事項
食譜推薦
黃豆紅米糊營養(yǎng)豐富,其中,黃豆的營養(yǎng)價值很高,其富含蛋白質(zhì)及礦物元素鐵、鎂、鉬、錳、銅、鋅、硒等,以及人體8種必需氨基酸和天門冬氨酸、卵磷脂、可溶性纖維、谷氨酸和微量膽堿等營養(yǎng)物質(zhì)。
臘八粥具有和胃、補脾、養(yǎng)心等作用,能夠為孕婦補充全面營養(yǎng),提高孕婦免疫力。糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。
靈芝味甘苦、性平,可養(yǎng)心安神,養(yǎng)肺益氣,滋肝健脾,不過感冒期間不宜飲用靈芝湯。
在給新鮮山藥去皮的時候要帶上手套,否則容易因為過敏發(fā)生皮膚紅癢。如果處理山藥后皮膚過敏,可用將雙手浸泡在稀釋的醋水緩解。
糯米和小麥富含維生素B群、鈣和鐵等營養(yǎng)成分,可以促進睡眠、預(yù)防貧血。桂圓和蓮子則有養(yǎng)心補腎的功效。
玫瑰花對于調(diào)節(jié)女性氣色和情緒都有不錯的作用,而糙米含有豐富的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環(huán)。
萵苣含豐富的葉酸,適合備孕女性和有流產(chǎn)史和貧血傾向的孕婦可多吃,有資料表明萵苣能增加人的音樂細(xì)胞。萵筍中更是含有豐富的纖維素和抗癌活性物質(zhì),多吃多健康。不過孕媽吃木耳少量即可。
這道山藥炒草菇,混搭了山藥、黑木耳、草菇,營養(yǎng)豐富,口感爽脆,有利于孕媽咪開胃。黑木耳中的植物膠質(zhì)有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,起到清胃滌腸的作用。
黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類,不僅是人體必需的營養(yǎng)成分,也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進入人體后,轉(zhuǎn)變成維生素A,有潤澤皮膚毛發(fā)的作用。纖維素促進腸蠕動,促進脂肪排泄,有利于減肥。
動物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì),還含有其他營養(yǎng)成分,有益髓生骨的作用;紅棗補中益血。兩者搭配的骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長效果明顯。口感豐富,很適合作為寶寶的補鈣食譜。
黑豆中的維生素E、鈣和鐵含量都很豐富,對保護骨骼健康,預(yù)防和改善缺鐵性貧血都有重要作用。
豬肝有清肝明目的功效,搭配西紅柿、玉米一起煲湯食用,不僅豐富了營養(yǎng)素,尤其是維生素和膳食纖維,玉米和番茄自身的甜味還讓這道湯水飲用起來非常清甜。
烏雞既能滋養(yǎng)肝腎,又能補氣補血,尤其對女性氣血兩虛,身體虛弱有很好的食療作用,搭配同樣有補氣養(yǎng)血功效的桂圓,能讓這道湯滋補的效果更好。