注意事項
食譜推薦
雙花蝴蝶蝦鮮美酥脆,鮮蝦是非常好的補鈣食品,既提味,搭配時蔬,口感爽脆,味道鮮美。基圍蝦更是有護(hù)肝、增強免疫力、延緩衰老等功效,再搭配西蘭花,能和胃、補脾、強筋骨。
此品有補腎養(yǎng)血,滋陰潤燥的功效。并且色澤金黃,味濃可口,營養(yǎng)豐富,富含多種微量元素,適合孕婦食用,可以補充豐富營養(yǎng)。其中,豬肝含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品之一。
益母草是婦科要藥,不論胎前、產(chǎn)后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有涼血止血的作用。此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血。可用于防治產(chǎn)后血熱、惡露不盡。癥狀為產(chǎn)后惡露過期不止,量多,色紫紅,質(zhì)粘稠,有臭味,面色潮紅。
豬蹄營養(yǎng)豐富,味道可口。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
豬肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及動物膠和多種氨基酸等。食后有滋陰澗燥,益生津的功效。
何首烏和熟地均有滋陰補腎的功效,何首烏中的卵磷脂,還有清除血液中毒素、降低血脂濃度的功效。
燕麥、蕎麥等五谷雜糧,含有豐富的維生素B群、維生素E、鈣等成分,可緩解情緒,并對夜間盜汗有一定的緩解作用。
這道補鐵豬血湯有補血潤肝的作用,豬血中含有大量的鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有一定的緩解作用。
柚子含有豐富的維生素,有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,清甜多汁,果味清香。
芋頭和172均含有較高的膳食纖維,對緩解便秘有好處。另外,芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
紅豆有較多的膳食纖維,還具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。而且富含鐵質(zhì),有補血的作用,也是女性滋養(yǎng)身體的好選擇。
常吃豆腐可以保護(hù)肝臟,促進(jìn)機(jī)體代謝,增加免疫力并且有解毒作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細(xì)胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足人體一天鈣的需要量。
黨參能夠補中益氣,養(yǎng)血生津,而且滋補的效果比較平和,相比人參,黨參更適合需要進(jìn)補但脾胃又虛弱的人群。紅棗和桂圓則有補血益氣和安神的功效。