注意事項
食譜推薦
荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香,營養(yǎng)價值很高,可以為孕媽提供維生素、膳食纖維、微量元素,有效防治孕期便秘等癥狀。 經(jīng)常食用,對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。
黑豆富含對人體有益的氨基酸、不飽和脂肪酸及鈣、磷等多種微量元素。黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,紅豆富含鐵質(zhì),有補血、強化抵抗力的效果。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。紅豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。紅豆是富含葉酸的食物。
菠菜能促進生長發(fā)育,增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預(yù)防傳染病的能力。
土雞肉富含維生素B群,可以幫助能量代謝、維持消化道和神經(jīng)系統(tǒng)的運作,有助于減輕疲勞感,土雞煮湯能為人體提供所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),常喝有助于提高抵抗力。
這道當歸黑豆燉老雞湯有健脾開胃、補血烏發(fā)的功效,體質(zhì)虛弱的朋友飲用可以補虛養(yǎng)身。而用經(jīng)過干炒的黑豆來煮湯,營養(yǎng)功效可以更充分的溶解在湯中。
黑木耳具有補血氣、活血、通便的功效。黑木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
豬血含有鈣、鐵、磷、鋅、錳等礦物質(zhì),而且豬血以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,有排毒補血的作用。
這道桂圓紅棗燉桃膠有補肝、安神的功效,對體虛多汗、睡眠不佳的情況有所緩解。不過孕婦忌食桂圓。
蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。
彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進血液循環(huán)等功效。在生物上屬于雜交植物,并不是轉(zhuǎn)基因食品,因此可以放心食用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、10多種氨基酸,其組成結(jié)構(gòu)接近人體所需的比例,適合身體虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良的人食用。
菠菜中的β-胡蘿卜素和葉黃素,有助于維持視力健康,增強抵抗力,對預(yù)防流行性感冒有一定的作用。