食譜推薦
瘦肉可以為準媽補鐵,預防缺鐵性貧血,而扁豆含有膳食纖維,對緩解便秘、促進腸道蠕動有幫助。用于脾虛有濕,體倦乏力,少食便溏,或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患,脾胃不和,嘔吐腹瀉。
西葫蘆有美容保健的作用,讓肌膚更加水嫩。西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質,不含脂肪,還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質,且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質,延緩衰老之功效。枇杷果實及葉有抵制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。
雞蛋含蛋白質,含人體必需的八種氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和蛋黃素;礦物質有鐵、磷、鈣等;維生素A、B2. B6. D、E和煙酸等。有較高的營養價值和一定的醫療效用。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對牙齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。面包片含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
豇豆含鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質,尤其富含膳食纖維,可以促進腸胃的消化功能,改善食欲。
絲瓜性涼,對于體質燥熱、便秘、口臭、牙齦腫痛、小便不利者,吃些絲瓜有很好的緩解功效。
魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高,而脂肪含量則偏低,是營養很好的海產品。
黨參能夠補中益氣,養血生津,而且滋補的效果比較平和,相比人參,黨參更適合需要進補但脾胃又虛弱的人群。紅棗和桂圓則有補血益氣和安神的功效。
牡蠣的鈣含量是同等分量牛奶的20倍,有助于骨骼、牙齒生長,所含的碳酸鈣有收斂、制酸等作用,對胃酸過多造成胃不適有一定作用。
胖大海有清肺熱、利咽喉的功效,對于因肺熱導致的咽喉腫痛、牙齦腫痛有很好的食療功效。
胖大海可以清肺化痰、利咽開音、潤腸的功效,特別針對喉嚨腫痛、扁桃體炎有一定的輔助療效。但是過于頻繁飲用胖大海,會導致脾胃虛弱、胃口減弱、身體消瘦等。
食用糙米可以補充膳食纖維,促進腸胃消化,增強腸胃功能,增進食欲,同時糙米富含蛋白質,有助于提高身體免疫力。
芥藍菜所含有的維生素A,是預防夜盲癥的重要營養成分,而芥藍菜中含有的鈣、葉酸,能夠幫助骨骼中膠原蛋白的形成,有利于人體吸收鈣。