食譜推薦
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牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的，每100克牡蠣肉含鋅71.2毫克，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物。
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豬肝含有鐵和維生素A、B族維生素等營養素，其中鐵是形成血紅素的必須物質，適量食用，能預防缺鐵性貧血。
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豆腐蔬菜羹不僅還有豐富的蛋白質，還能補充人體所需的維生素，提高人體抵抗力。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。
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冬瓜性微寒，味道甘淡，有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素，可以維護血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用，夏天適當食用冬瓜，可以幫助孕媽消暑解熱。
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秋刀魚含有的豐富的維生素B，可以延緩衰老，讓孕媽煥發光彩。秋刀魚體富含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，具有抑制和治療高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。腐敗變質的魚會產生毒害物質，不宜食用。
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紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。另外，紅豆皮中含有豐富的膳食纖維，進食紅豆時不要去皮，可獲得較多的膳食纖維，進而起到潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖的作用。
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木瓜鮮美兼具食療作用，尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以補償胰和腸道的分泌，補充胃液的不足，有助于分解蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C，它們有很強的抗氧化能力，幫助機體修復組織，消除有毒物質，增強人體免疫力。
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鱸魚肉質鮮美，蛋白質含量豐富，且容易為人體所消化吸收，而且魚肉的脂肪含量少、含水量較多，吃起來也不覺得發膩。
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海帶含有豐富的碘等礦物質元素，是天然的碘來源。另外，海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，對豐富營養結構有重要意義。
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這道芝香四季豆口感爽脆，更是清腸必備菜。四季豆中富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃。還有調和臟腑、安養精神、消暑化濕和利水消腫的功效。食用四季豆還可以增進食欲。
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豆腐被譽為“植物肉”，是補充植物性蛋白的優質來源。豆制品是催奶食物，對儲備乳汁有促進作用。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
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豆腐中的蛋白屬于完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有，豆腐還有預防骨質疏松的功效。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
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豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
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此湯具有生津潤肺，健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎。
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牡蠣的鈣含量是同等分量牛奶的20倍，有助于骨骼、牙齒生長，所含的碳酸鈣有收斂、制酸等作用，對胃酸過多造成胃不適有一定作用。
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