飲食提示

這個月，胎兒體內需要貯存的營養素增多，孕媽媽需要的營養也達到高峰。為此，應做到膳食多樣化，擴大營養素來源，保證營養素和熱量的供給。

孕7月主打營養素：腦黃金”

作用：保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

DHA、EPA和腦磷脂、卵磷脂等物質合在一起，被稱為腦黃金”。腦黃金”對于懷孕7個月的準媽媽來說，具有雙重的重要意義。首先，腦黃金”能預防早產，防止胎兒發育遲緩，增加嬰兒出生時的體重。其次，此時的胎寶寶，神經系統逐漸完善，全身組織尤其是大腦細胞發育速度比孕早期明顯加快。而足夠腦黃金”的攝入，能保證嬰兒大腦和視網膜的正常發育。

為補充足量的腦黃金”，孕媽咪可以交替地吃些富含DHA類的物質，如富含天然亞油酸、亞麻酸的核桃、松子、葵花子、杏仁、榛子、花生等堅果類食品，此外還包括海魚、魚油等。這些食物富含胎寶寶大腦細胞發育所需要的必需脂肪酸，有健腦益智的作用。

營養補充

本月是孕中期的最后時期，你的各方面情況與前一個月相差不大。但是本月已經面臨了妊娠高血壓綜合癥，所以在飲食方面需要額外小心。

不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時，要保證充足、均衡的營養，必須充分攝取蛋白質，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。

另外，要注意增加植物油的攝入。此時，胎兒機體和大腦發育速度加快，對脂質及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補充。因此，增加烹調所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。

綠葉豆腐羹

營養分析：蛋白質含量豐富。芹菜豐富的鐵、鋅等微量元素。雞蛋清易經補氣，潤肺利咽，清熱解毒。

制作方法：芹菜葉在開水中焯一下，撈出切碎末；豆腐切丁；雞蛋攪勻。鍋上火，倒入豬骨湯、豆腐、蔥姜汁、料酒、胡椒粉、精鹽。開鍋后放入芹菜葉末，用水淀粉勾流芡，打入雞蛋液，淋入香油即可出鍋。