雞蛋殼的妙用
收藏1、洗衣服。可把蛋殼捏碎,裝進薄布袋或絲襪里,然后放入盆中用熱水浸泡5分鐘后取出,用此水清洗衣服格外白凈。
2、可做漂白劑。白色手帕,臺布用的時間長了大多數會泛黃,可以把蛋殼放入一起煮,煮后小心洗滌。
3、使皮膚細膩滑潤。把蛋殼內一層蛋清收集起來,加一小匙奶粉和蜂蜜,拌成糊狀,晚上洗臉后,將調好的粉糊涂到臉上,過30分鐘后洗去,常用此法會使臉部肌膚光滑細膩。
4、清洗奶瓶、紐口瓶等各種瓶子及油桶中的污垢。將蛋殼碾成碎末,放入陶瓷器皿,熱水瓶,玻璃瓶中,加清水后左右搖晃,可以去垢。如果油污嚴重,放入蛋殼加滿水放置1-2天,中間搖晃幾次,就可以將油污洗凈,此方法對于油桶的清洗非常有效。對于清洗奶瓶更是很好的方法,因為不用清潔劑,所以給寶寶用是最安全的。
5、清潔果汁機。果汁機刀刃部分的污漬很難清洗,容易傷到手,可以將半個雞蛋殼加一些水和清洗劑倒入果汁機中,打磨幾分鐘后打碎的雞蛋殼就可以將果汁機清除干凈,然后用清水沖洗。
6、消炎止痛 。用雞蛋殼碾成末外敷,有治療創傷和消炎的功效。
7、治燙傷。如果身體有輕微的燙傷,可以將雞蛋殼中一層薄薄的蛋膜、蛋清那一面敷向皮膚傷口上,每天更換一次能起到止痛的作用,3-5天后就可以愈合傷口。
8、除水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢,堅硬難除,用它煮兩次雞蛋殼就可以全部去掉。
9、擦拭玻璃和家具。新鮮雞蛋殼在水中浸泡,會產生蛋白與水混合溶液、擦玻璃和家具了增加光澤。
10、養花卉當肥料。將清洗蛋殼的水澆入花盆中,有助于花木的生長。將蛋殼捏碎放在花盆里,既能保養水分,又能為花卉提供養分,再放新蛋殼使把舊蛋殼清理出來就可以了。
蛋殼也是具有美容功效的,尤其是殼下膜,也就是蛋殼的最內層,具有很好的美容效果。它被稱為“鳳凰衣”,含有豐富的膠原蛋白。將它貼在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑頭和死皮的去的干干凈凈。而且雞蛋殼最內一層蛋清液,可使美容極品,取上一點加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜,涂抹在臉上,30分鐘后洗干凈,讓肌膚煥然一新。經常使用的話可使皮膚真正如雞蛋那樣細膩瑩潤。
除了雞蛋殼的內膜具有美容的功效,它還具有一些藥用功效,例如:
1、雞蛋殼碾成的粉末外敷可以治療創傷、消炎止痛。雞蛋殼內的一層蛋膜還可以治燙傷、止痛。
2、雞蛋殼碳酸鈣含量高達90%還含有少許碳酸鈉、磷酸氫等物質,碾成粉末內服,可治小兒軟骨病。
3、炒黃的雞蛋殼碾成的粉末用開水送服可以治腹瀉;飯前或飯后服用可以減輕胃痛,對十二指腸潰瘍、胃酸過多的患者有止痛、制酸的效果。此外,蛋殼粉末與甘草粉調和均勻。加適量黃酒沖服還可以治療婦女頭暈。
殼是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83—85%,蛋白質15—17%,并含有多種微量元素(鋅、銅、猛、鐵、硒等),其中對人體有害的重金屬元素鉛(Pb)、砷(As)的含量極其低,均小于1PPM。蛋殼重量約為 5.2-5.4g,厚度為0.3-0.4mm,每只蛋殼的含鈣量為2-2.5克。蛋殼結構從里到外可分五層,第一層蛋殼內膜(被中國藥典二部稱為鳳凰衣,它的主要成分纖維蛋白,角蛋白與粘多糖組成的復雜蛋白質,占有蛋殼總重量15—17%);第二層蛋殼外膜;第三層乳頭狀錐形層;第四層柵狀層(海綿層)和第五層蛋殼膜。蛋殼的形成過程為無殼蛋——內膜(角蛋白膜—蛋白纖維)——外膜(是蛋殼形成的基礎)——乳頭層——海綿層(決定蛋殼的厚度和硬度,CaCO3)——外殼膜(有益于維持保護蛋殼的強度和保鮮)。
雞蛋的蛋殼的結構是多孔的,一般雞蛋蛋殼是多孔透氣的,以便于內部生命演化時的新陳代謝。這里的透氣指的是空氣,當然包括其中的氧了。一般剛產的蛋有一小的氣室,因溫度下降,蛋白蛋黃收縮,氣室就大一點,隨著保存時間的增加,營養的消耗和水分的蒸發,氣室會逐漸增大。如果蛋是受精卵,當氣室超過1/3,即失去孵化價值。
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