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食品標簽怎么看

什么是食品營養標簽

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兒童營養食品標簽怎么看

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什么是食品營養標簽

食品營養標簽主要是指的在食品的外包裝上面會標注有該食品的營養成分，而且還會顯示出現營養信息，營養聲稱以及健康聲明。一般來講，在食品營養標簽上面主要包括有營養成分也就是營養信息，還有營養聲稱以及健康聲明。

如果在食品營養標簽當只標注著營養成分而沒有其它的信息，則表明該食品是屬于一般性食品，而食品營養標簽必須標明營養成分的含量及其占日攝入量的百分比，也就是營養信息。

而食品營養標簽上所指的營養成分，主要包括有蛋白質、能量、脂肪、碳水化合物以及鈉。而營養聲稱則包括有營養素含量聲稱：指能量或者某營養素含量“高”、“富含”、“低”“無”等的聲稱；含量比較聲稱：指能量或者某營養素與基準食物或者參考數值相比“減少”或“增多”的聲稱；營養成分功能聲稱是指的某營養成分可以之人體正常生長、發育和正常生理功能等作用的聲稱。

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食品標簽怎么看

食品標簽當中的有機是指的食品所采用的原料是通過有機方法種植的，有機食品不受殺蟲劑、化肥、人工合成激素等化學物質的污染,但是它的價格比普通食品最多可高出50%。

食品標簽當中的100%純天然是指的食品中不含有人工色素，香料以及防腐劑等食品添加劑。

食品標簽當中的不含脂肪是指的食品中脂肪含量低于0.5克，而低脂肪的標準是每份少于3克。人體25%-30%的能量來自于脂肪，所以脂肪必不可少。

食品標簽當中的0克反式脂肪是指的食品中的反式脂肪含量低于0.5克。

食品標簽當中的有益于心臟是指的食品中所含有脂肪以及膽固醇、鈉元素的含量都是比較低的、

食品標簽中的不含抗生素，一般是指紅肉、牛奶等食品，而它則是表明這些動物在飼養中沒有利用抗生素來保持健康。

食品標簽中的不含麩質是指該食品中不含于多見于小麥和其他谷物的蛋白質---麩質。

食品標簽中的不含糖是指該食品含糖量低于0.5克。但是不含糖的食物也不能盲目的吃，因為它當中會有卡路里。

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兒童營養食品標簽怎么看

在給兒童購買食品時，最關鍵的就是要看食品的營養標簽，看該食品是否適宜兒童食用。那兒童營養食品標簽怎么看？

從能量來看，如果寶寶是超重的話，就得要注意看這個指標。有時候，媽咪們在閱讀營養標簽時會驚奇的發現：一根雪糕的能量竟抵得上一個饅頭!所以為什么健康專家不建議肥胖寶寶多吃零食。有的寶寶愛喝飲料，如果家長們實在阻止不了的話，就選擇能量低的，食品添加劑少的飲料。

從核心營養素來看，核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉)也是營養標簽上必須要標注的內容，這也是媽媽們在購買食品時必須閱讀的。作為媽媽當然知道，寶寶應當要少吃鹽，而在為寶寶選擇營養食品的時候，也要注意查看鈉的含量，鈉的含量低的，證明含鹽量少。

從其它營養成分來看，營養標簽上標注的鈣、膳食纖維、維生素等營養成分，也是幫助媽媽們選購食品的有利信息。

比如說，超市里常見的某種“派”，它的配料表是“小麥粉、白砂糖、雞蛋、精煉植物油、奶粉、代可可脂、可可粉、乳清粉、低聚糖、葡萄糖漿、山梨糖醇、食用鹽、食用碳酸鈣”等。該食品有28種原料，其中除兩三種天然成分外，其余都是添加劑�？梢�，這種“派”的營養品質低，而且食品添加劑太多，安全隱患也更多，媽媽們一定要擦亮眼睛了。

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