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榴蓮怎么挑

榴蓮怎么挑熟的

榴蓮怎么挑肉多的

榴蓮刺密集的好還是稀疏的好

榴蓮什么形狀的比較好

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榴蓮怎么挑熟的

榴蓮的味道非常好吃，而且營養也很高，但要熟的才好，那么榴蓮怎么挑熟的呢？

判斷榴蓮十分成熟還可以捏一捏外殼的軟硬，如果果皮較軟，富有彈性，且榴蓮上的尖刺捏起來能往里靠的話，這樣的榴蓮一般已經成熟了；如果榴蓮果皮很厚，按不動，而且尖刺比較堅硬，沒有彈性，這樣的榴蓮多表示成熟度還不夠。

很多人認為，自然開口的榴蓮就是好榴蓮，其實也不盡然。如果你要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，也就是剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮，那最好回到家后盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。通常金黃色是成熟的表現，但如果顏色過深甚至偏褐色，則榴蓮過熟，如果顏色太淺甚至發綠，則未成熟。

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榴蓮怎么挑肉多的

買榴蓮的時候當然要買肉多的，這樣也比較劃算一點，那么榴蓮怎么挑肉多的呢？

榴蓮，被贊為是“水果之王”，氣味濃烈。甚至有句俗語說“一只榴蓮三只雞”，吃了能大補。想要挑到肉多的榴蓮，可以看果體，數一數它突出的瓣，越多越好，越圓越好。圓的榴蓮皮薄而果肉豐滿，買起來最合算。挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起來的，榴蓮以外形多丘陵狀的為上選，因為每個丘陵狀里面會棱一顆核，有果核必有果肉，丘陵狀較多的就可保證有較多的果肉。

在挑選榴蓮時最好選擇那種底部比較平的榴蓮，這種榴蓮的果肉很多，而且味道也十分不錯，最好不要購買那種底部發尖或者突出的榴蓮，那些榴蓮的果肉量少，而且味道不佳。

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榴蓮刺密集的好還是稀疏的好

榴蓮上面是有密集的小刺的，在開的時候需要注意，那么榴蓮刺密集的好還是稀疏的好呢？

榴蓮外表有密集的尖刺，可以通過榴蓮尖刺的長短來判斷榴蓮的品質，平時買榴蓮時可能沒注意，感覺尖刺差不多，其實有的榴蓮上的尖刺又短又粗，有的尖刺又細又長，而尖刺細長的一般都是皮厚肉少的，大家注意別買錯了。可以用手指捏住2根尖刺，然后用力向中間靠攏，如果比較容易能捏動的，說明榴蓮較軟，成熟度也高一些，如果不易捏動的，說明榴蓮還很生硬，還沒有成熟。

要知道榴蓮號稱“水果之王”，蛋白質含量為2.7%，脂肪含量為3.3%，碳水化合物為28%，還含有多種維生素和礦物質。榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的，比大棗、火龍果高4倍，比蘋果高30倍。再次，榴蓮富含硒被譽為“長壽元素”，榴蓮之所以好吃甚至讓人“上癮”，主要是因為脂肪含量高，所以口感好。

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榴蓮什么形狀的比較好

榴蓮雖然聞起來都是臭的，但大體的形狀也不一樣，那么榴蓮什么形狀的比較好呢？

榴蓮的果實呈球形或橢圓形，果皮淡黃，外有刺，外觀似菠蘿蜜，個體較大，直徑約20cm，一般都有椰子般大小，重l-1.5kg。因其果實大，風味美，國外稱它是“百果之王”。榴蓮果肉呈黃色，黏性多汁，酸軟味甜，似有雪糕味道，其氣味濃烈。

我們在買榴蓮的時候一定要看它的形狀，裂口的榴蓮沒有辦法辨別形狀，長的規整的閉口榴蓮并不一定好吃。一般情況下，長得又直又長、沒有明顯的外鼓就說明這個榴蓮的肉不是特別多，不是“母”榴蓮。要是我們看到長得不這么規整、榴蓮的外殼會鼓出很多大大小小的包，這種榴蓮值得買。這是因為榴蓮鼓出一個就說明里面有一塊果肉，這種榴蓮是母榴蓮，母榴蓮的肉比較多，味道也比較香甜，買到長得不規整、有鼓出來的包的榴蓮就買對了。

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