孕9月營(yíng)養(yǎng)食譜
收藏飲食提示
第9個(gè)孕月里,準(zhǔn)媽媽的胃部仍會(huì)有擠壓感,所以每餐可能進(jìn)食不多。第9個(gè)孕月里,請(qǐng)繼續(xù)控制食鹽的攝取量,以減輕水腫的不適。由于孕婦的胃部容納食物的空間不多,所以不要一次性地大量飲水,以免影響進(jìn)食。
孕9月主打營(yíng)養(yǎng)素:膳食纖維
作用:防止便秘,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
孕后期,逐漸增大的胎寶寶給準(zhǔn)媽媽帶來負(fù)擔(dān),準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)生便秘。由于便秘,又可發(fā)生內(nèi)外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦,孕媽咪應(yīng)該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),并養(yǎng)成每日定時(shí)排便的習(xí)慣。
營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充
在本月中,必需補(bǔ)充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素,以硫胺素最為重要。如在孕9月,硫胺素不足,易引起嘔吐、倦怠、體乏,還可影響分娩時(shí)子宮收縮,使產(chǎn)程延長(zhǎng),分娩困難。鐵攝入量不足,可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲(chǔ),產(chǎn)后易患缺鈣性貧血。妊娠全過程都需要補(bǔ)充鈣,但胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在懷孕期最后2個(gè)月儲(chǔ)存的。如9個(gè)孕月里鈣的攝入量不足,胎兒就要?jiǎng)佑媚阁w骨骼中的鈣,致使孕婦發(fā)生軟骨病。
孕婦特別要注意加強(qiáng)最后三個(gè)月內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),切忌偏食,并注意膳食內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)素的合理搭配。
營(yíng)養(yǎng)分析:藕味甘,性寒,可入心、肝、脾、胃經(jīng),具有健脾、開胃、涼血、生肌、止瀉、清熱、散淤、止血的功效。山藥,具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的功效。枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,適合孕媽媽在天干物燥的秋天食用。
制作方法:豬肋排漂去血水沸水焯一下;蓮藕、山藥切塊;生姜去皮切片;砂煲中放入焯好的豬肋排,切好的蓮藕、山藥以及姜片,大火悶煮20分鐘后,改用文火煨2小時(shí),至蓮藕熟透。熄火后再加入泡好的枸杞燜15分鐘,調(diào)入食鹽,即可。
2、豉椒貴妃蚌
健康提示:此品含有豐富的蛋白質(zhì),能幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)。
制作方法:
1. 貴妃蚌以小刀除去一邊殼,取出腸臟,洗凈滴干水分,排在碟上。
2. 蒜肉,豆豉剁茸,用一湯匙油慢火爆香,盛起,加入調(diào)味料及紅椒粒拌勻,淋在貴妃蚌上,撒上蔥粒,隔水蒸5分鐘取出,倒入蒸汁,淋上少許滾油即可趁熱食。
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