1.準備好所需材料和器具,雞蛋分離,打蛋盆要保證無水無油
2.先打發(fā)蛋白,蛋黃放一邊備用。用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候,加入1/3的細砂糖(20克),繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠,呈較細膩泡沫時,再加入1/3糖。到蛋白比較濃稠,表面出現紋路的時候,加入剩下的1/3糖
3.再繼續(xù)打一會兒,當提起打蛋器,蛋白能拉出彎曲的尖角的時候,表示已經到了濕性發(fā)泡的程度。稍微再打一下到中性泡發(fā)就可以了
4.把5個蛋黃加入30克細砂糖,用打蛋器輕輕打散。這一步可以用電動打蛋器,節(jié)省時間
5.依次加入40克玉米油和85克牛奶,攪拌均勻
6.將面粉和抹茶粉篩入,用橡皮刀刮切拌均勻
7.盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡)。翻拌均勻后,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合
8.烤箱預熱,中層,145度,30分鐘
9.烤熟后將蛋糕放在案板上,輕輕揭去油紙
10.晾涼后用蛋糕刀切成長方形的小塊
11.淡奶油加糖打發(fā)后,擠在蛋糕體上,將兩片蛋糕體疊放在一起,表面擠一層淡奶油
12.水果切小丁,裝飾在表面即可
是可以吃的 但是什么東西都要有個度 不能過量 下面給個孕婦飲食參考
1、孕期不宜高糖飲食 血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發(fā)生率、出現妊娠毒血癥的機會或需要剖腹產的次數,分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面,血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔,不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋質飲食 孕期高蛋白飲食,會影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負擔,人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質,容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、孕期不宜高脂肪飲食 如果孕婦長期高脂肪膳食,勢必增加女兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
4、孕期不宜高鈣飲食 孕妃盲目地進行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對胎兒有害無益。營養(yǎng)學家認為,孕婦補鈣過量,胎兒有可能得高血鈣癥,出世后,患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長發(fā)育。
5、孕期不宜食用霉變食品 如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品,不僅會發(fā)生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎兒。因為孕早期的2-3個月,是胚胎著床發(fā)育,胚體細胞正處高度增殖、分化階段,霉菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變,導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形,如先天性心臟病、先天愚型等,有的甚至使胎兒停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產。另一方面,在妊娠中后期,由于胎兒各器官功能尚不完善,特別是肝、腎的功能十分脆弱,霉菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。
玫瑰花蜂蜜茶,清新的味道不會掩蓋抹茶的清爽甜蜜
抹茶紅豆蛋糕卷——世間最簡單和諧的絕配
材料:抹茶蛋糕胚、抹茶奶油、紅豆、糖粉、抹茶粉
做法:
1、抹茶蛋糕胚和抹茶奶油的具體做法參見 抹茶紅豆蛋糕——品味時尚又健康的生活(點擊進入詳細做法)。
2、在抹茶蛋糕胚放在油紙上,均勻的涂抹上抹茶奶油,撒上少許紅豆(我貪心撒多了,不好卷,呵呵 ),卷成卷狀。成型后打開油紙,在蛋糕中間擋上一條白紙,撒上糖粉,然后取掉白紙,裝飾上奶油,撒少許抹茶粉和紅豆,切塊即可。
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