有不少的備孕媽媽知道要在懷孕前補充葉酸，可是不知道什么時候開始補葉酸，改吃多少，對于食用葉酸的注意事項還不是很了解。補葉酸需要在孕前3個月開始進行，一般服用葉酸片來補充葉酸，每天只需要服用一片即可，不可服用過量，在補充葉酸的時候也不能和維生素C一起服用。
食用葉酸的注意事項包括以下三點：
1、懷孕前三個月開始補葉酸
在懷孕的頭三個月，人體的神經管開始發育，神經細胞開始分裂，這個時候如果葉酸缺乏，神經管發育會不全，容易出現畸形兒。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。所以，婦女在準備懷孕的前三個月就要開始補葉酸;懷孕早期，再服用三個月葉酸;到了孕晚期，根據情況，可適當服用葉酸。
2、每日服用一小片
現在市場上有兩種葉酸劑型，一種是每片5毫克的劑型，另一種是每片0.4毫克的小劑型。孕婦要服用小劑型，每天服用一片就夠了。攝入過多的葉酸不但不能起到預防胎兒畸形的目的，還可能會掩蓋維生素B12缺乏的癥狀，干擾鋅的代謝，引起孕婦鋅缺乏或者神經損害等不良后果。如果服用葉酸三個月后沒有如期受孕，應繼續補充葉酸直至懷孕后三個月。
3、葉酸不宜與維生素C同補
葉酸在酸性環境中易被破壞，在堿性和中性環境中比較穩定;而維生素C及維生素B2、B6在酸性環境中才比較穩定。如果在補充葉酸的同時服用維生素C及維生素B2、B6，由于二者的穩定環境相抵觸，吸收率都會受影響。鑒于此，二者服用時間最好間隔半個小時以上。
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