食譜推薦
黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。經常食用黑米,有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
紅棗有補脾胃、補血的功效,茯苓則能提升免疫力,增強人體的自我修復能力。
紫薯含有蛋白質、多種維生素和礦物質,可以健脾胃,促進腸道蠕動,改善便秘。
小米粥易于食用也好消化,還可促進消化,保護腸胃健康。小米有豐富的營養成分如優質蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽、淀粉等等,最大的功效就是養胃益脾,促進消化。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;秋冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養神、健脾益腎的功效,富含鐵質,更是女性生理期間的滋補佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。
豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。
這道粥有補血益氣的功效,對手腳冰涼、宮寒都有一定的緩解作用。
蓮子和黑木耳都富含鐵質和鈣質,有助于強化骨骼和牙齒,黑木耳中的維生素D,能促進鈣質的吸收。
糯米有溫胃、健脾、增強腸胃功能的作用,另外,產婦適量食用糯米粥,對身體虛弱有一定的滋補作用,也有利于催乳下奶。
這道白果腐竹粥味道清香,胃口不開的人正合適。白果具有具有祛痰定喘、收斂除濕的作用,所以對女性的脾虛帶下能起到一定的緩解。同時也可養胃,清肺熱,固腎氣的功效,女人多吃有益。
胡蘿卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡蘿卜素B族維生素,脂肪糖類其中含大量果膠,有收斂和吸附作用,腹瀉患兒食用后可以抑制腸道蠕動,對抑制消化不良,所引起的腹瀉非常合適。
用咸骨熬粥是廣府比較出名的粥品,咸骨粥味道鮮美,還有較好的補鈣作用。
黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等,還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素,適用于身體虛弱、低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良,貧血的人食用。
牡蠣中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質和維生素,會使血液的循環得到改善,有助于促進新陳代謝,冬季有暖和身體的功效。