食譜推薦
紫菜有著很高的營養(yǎng)價(jià)值,含有多種人體必需的營養(yǎng)成分,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充全面營養(yǎng)。吐司里含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì),口味多樣,易于消化、吸收。
牛蒡可增強(qiáng)人體內(nèi)最硬的蛋白質(zhì)“骨膠原”,提升體內(nèi)細(xì)胞活力。牛蒡含有可觀的膳食纖維,有助于將體內(nèi)毒素排出。
口感上,黃瓜汁多味甘;營養(yǎng)上,它含有蛋白質(zhì)等豐富的成分,利于促進(jìn)新陳代謝。孕婦可以吃黃瓜,而且孕婦吃黃瓜好處多多。黃瓜含有豐富的鉀鹽(每100克中含有234毫克)和糖分,以及微量的胡蘿卜素、維生素C和無機(jī)鹽(鈣、磷、鐵等),黃瓜還含有纖維素,對(duì)促進(jìn)腐敗食物的排泄和降低膽固醇有一定作用。
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個(gè)人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽(yù)為“水果之王”。不僅如此,獼猴桃還能穩(wěn)定情緒、降膽固醇、幫助消化、預(yù)防便秘,還有止渴利尿和保護(hù)心臟的作用。
藕最能補(bǔ)養(yǎng)心臟和脾臟,預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng),產(chǎn)后忌食生冷,惟獨(dú)不忌藕,就是因?yàn)榕河泻芎玫南僮饔谩_有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效,是一種很好的食補(bǔ)佳品。而加入姜汁,讓這道菜更加清新。
碎米芽菜味道非常的鮮美,是由雞肉、辣椒、柿子椒和腌芥菜頭制作而成的。雞肉中蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源。
紅燒冬瓜色澤紅亮,冬瓜軟爛,香鮮味美。冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
適量食用水果可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物,緩解便秘,減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。水果中含有豐富的食物纖維,纖維是不能為小腸所消化的碳水化合物,在結(jié)腸內(nèi),纖維可提供給腸腔營養(yǎng)物質(zhì),這有助于促進(jìn)身體的新陳代謝以及幫助抑制食欲。
鮮貝的營養(yǎng)非常豐富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉質(zhì)鮮甜,是孕婦晚餐的最佳食品。而且鮮貝還有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。
玉米可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋;對(duì)于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
白蘿卜排骨湯可消食健胃,理氣化痰,用于治療厭食癥。白蘿卜味甘性涼,寬中下氣,消食化痰;排骨甘平,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨,與蘿卜燉服,氣香味鮮,是美味的催乳佳肴,產(chǎn)后新媽不要錯(cuò)過哦。
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開胃;所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌的功效。
青菜是屬于素菜食品,含豐富的維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)充嬰幼兒身體發(fā)育所需,有助于增強(qiáng)免疫力。以營養(yǎng)豐富的土豆泥作為原料,不僅能給寶寶以飽腹感,開胃健食,還能均衡營養(yǎng)吸收呢。