注意事項
食譜推薦
蝦營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。 吃蝦還有通乳的功效,產后新媽媽可以適當吃一點蝦,不僅能補充營養物質,也能起到通乳的作用,對母乳喂養也很有好處。
檸香鮮蝦青瓜樽營養豐富,吃起來肉質松軟,容易消化,對孕婦尤有補益功效。 蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
雞蛋所含的營養成分全面且豐富,而被稱為“人類理想的營養庫”。蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發現的最強的一種抗氧化劑,顏色越深說明蝦青素含量越高。
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它對增長肌肉、增強力量特別有效。牛肉中脂肪含量很低,卻富含結合亞油酸,潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
香蕉素有“智慧之果”的美稱,人體常食此糊有益智作用,有利大腦發育和骨骼的生長。香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜,讓人體擁有“胃”動力。這道牛奶香蕉糊含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營養素。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效,有效增強體力。它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;花生中鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進寶寶大腦發育,有增強大腦的記憶功能。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。多吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、;撬、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高。此外,魷魚脂肪含量極低,膽固醇含量較高。
紅薯含有大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,對便秘有較好的療效。
蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,為人體補充豐富營養,提高機體抵抗力。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
糖醋小排色香味俱全,色澤油亮,口味酸甜。豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,能改善缺鐵性貧血,具有補腎養血的功效,為孕婦打下良好的營養基礎。
火腿肉性溫,味甘咸,用來焗飯、煨湯或做菜,可作為孕婦或病后開胃增食的食品;鹜葍群S富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。
豌豆營養豐富,尤其是蛋白質,蛋白質是構成人體細胞的重要組成成分,是構成人體內臟、肌肉以及腦部的基本營養素。對呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥,有一定的食療作用。