注意事項(xiàng)
食譜推薦
冬瓜性微寒,味道甘淡,有清熱利尿、解毒生津、潤肺化痰、舒緩緊張、美容養(yǎng)顏的功效。冬瓜含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素,可以維護(hù)血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水腫的作用,夏天適當(dāng)食用冬瓜,可以幫助孕媽消暑解熱。
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素,蛋白質(zhì),B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補(bǔ)品。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
菠蘿含有幫助蛋白質(zhì)分解的鳳梨酵素,以及豐富的膳食纖維,能排除腸道毒素。葡萄則有補(bǔ)血、養(yǎng)護(hù)皮膚的功效。
櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì)。
這道莓果胡蘿卜汁富含多種果酸、維生素和礦物質(zhì),可以預(yù)防貧血,增強(qiáng)抵抗力。酸酸甜甜的口味還有開胃助消化的功能。
大米是碳水化合物的重要來源,可以為人體補(bǔ)充能量,此外,大米還有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效。
蓮子百合紅豆粥香甜可口,紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效,富含鐵質(zhì),更是女性生理期間的滋補(bǔ)佳品。再加入蓮子、百合可固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨,適用于心脾腎虛引起的失眠。
懷孕期間容易造成鐵流失,而紅棗含有豐富的鐵質(zhì),適量食用紅棗可以預(yù)防貧血。紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養(yǎng)品。
菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷,及一定量的鐵、維生素E、蕓香貳、輔酶Q10等有益成分,能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì);其所含鐵質(zhì),對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
葡萄中的多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸, 常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
南瓜含有豐富的果膠,可以加強(qiáng)腸胃蠕動,幫助食物消化,有助體內(nèi)毒素排出,有效緩解便秘。
這道枸杞銀耳豬肝湯,有補(bǔ)肝明目、增強(qiáng)體力、舒緩眼睛疲勞的功效,還能預(yù)防夜盲、黑眼圈等癥狀。
豬血含有鈣、鐵、磷、鋅、錳等礦物質(zhì),而且豬血以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,有排毒補(bǔ)血的作用。
核桃含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益,可強(qiáng)健大腦。