注意事項
食譜推薦
多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素,而且更重要的是富含鋅元素。含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內電解質。
藍莓中含有的花青素,對于眼睛經(jīng)常干澀、發(fā)癢、視力減退等癥狀,具有一定的食療功效,常吃藍莓有助于緩解眼睛疲勞,養(yǎng)護眼睛健康。
蘋果甜酸爽口,可增進食欲,促進消化,另外,蘋果富含纖維素、有機酸,能促進腸胃蠕動,能有效預防和緩解便秘。
此湯具有生津潤肺,健脾補益的作用。鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎。
這道葡萄加酸奶的搭配可以開胃,促進腸胃蠕動,并有增強免疫力、預防感冒、補血養(yǎng)氣的功效。
楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒等功效。
對于不愛吃蔬菜的小朋友來說,菜末米湯是個不錯的選擇。油菜營養(yǎng)非常豐富,含有豐富的維生素,有利于提高人體免疫力。而且還能夠降低血脂,活血化瘀,幫助肝臟排毒,還能寬腸通便,治療便秘。
蘋果和西柚都含有可觀的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,預防和緩解便秘。另外,蘋果中的鉀還有利于排出體內過多的鈉和水分,加速新陳代謝,維持體內酸堿平衡。
菠蘿酸甜可口,具有健胃消食、解熱消暑的功效,對于消除炎癥和水腫也有一定作用,不過因為菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質,直接食用會對口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用菠蘿之前可以用淡鹽水浸泡。對菠蘿過敏的人應忌食菠蘿。
米糊具有補脾、和胃、清肺功效,也有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,有益于人體的發(fā)育和健康,并且能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對脂肪的吸收有促進作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。
香瓜和蘋果搭配,鮮榨果汁飲用,有清熱解暑、促進腸胃蠕動的功效,是適宜夏天解渴的健康飲品。
卷心菜營養(yǎng)相當豐富,含有大量維生素C、纖維素、碳水化合物和各種礦物質。除此以外卷心菜還含有維生素U。維生素U是抗?jié)円蜃樱⒕哂蟹纸鈦喯跛岚返淖饔谩?/p>
山楂能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。
蝦米不僅是很好的調味品,而且有較好的營養(yǎng)價值,是優(yōu)質的補鈣佳品。一般蝦米里含有較多的礦物質和蛋白,還含有較多的鈣,對維護骨骼健康、促進骨骼發(fā)育都有好處。
白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿卜中的膳食纖維含量是非常可觀的,尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富,它可以促進腸胃的蠕動,消除便秘,起到排毒的作用,從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。