食譜推薦
這道是孕婦百吃不厭的家常菜,酸酸的口感能有效改善孕期食欲不振。番茄營養豐富,具特殊風味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
玉米中的纖維素含量很高,多吃玉米,對防治孕婦便秘、腸炎非常有效。玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧分子的供應而受到抑制。
玉米的清香配搭軟糯的山藥,營養豐富,味道鮮美,還有甜滋滋的胡蘿卜,口感很豐富。米富含維生素C、異麥芽低聚糖等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。
草菇的維生素C含量高,能促進人體新陳代謝,提高機體免疫力。它還具有解毒作用,如鉛、砷、苯進入人體時,可與其結合,形成抗壞血元,隨小便排出。它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生發育有重要作用的磷脂類。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花能舒緩壓力,有益心氣,解悶鎮靜,對促進食欲也有很大的幫助。
土豆有很好的呵護肌膚的功效,寶寶多吃土豆,能夠擁有水嫩好肌膚。土豆所含的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有通便和防治嬰兒便秘的功效。以土豆為代表的薯類所含營養十分豐富,蛋白質的質量很高,有利于人體健康茁壯成長。
西紅柿可以健胃消食,生津止渴,潤腸通便。菜花的維生素C含量極高,不但有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
食用菠菜能促進生長發育,增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進人體生長發育。菠菜含有豐富鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
獼猴桃含有豐富的維生素C,可強化免疫系統,促進傷口愈合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁癥,補充腦力所消耗的營養;它的低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力,并且對維持心血管健康具有良好效果。
西蘭花富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,促進通便和防治幼兒便秘。另外西藍花還有增強機體免疫功能,菜花的維生素C含量極高,有利于人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力。
茄子較為寒涼,有助于清熱解暑,對于容易長痱子的人,尤為適宜。但是,消化不良,容易腹瀉的人,則不宜多食茄子。
黃豆芽營養豐富能夠補鈣、鐵、維C、B族維生素等,有益智、護眼、排毒,促進生長發育的功效。
南瓜能補中益氣、消炎殺菌、止痛,其豐富果膠可“吸附”細菌和有毒物質,起到排毒作用。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,防止胃腸道疾病的發生。