食譜推薦
西蘭花中的維生素種類非常齊全,榨成菜汁糊狀適合寶寶食用,而蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素,有助于人體的腸道健康。牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族,能保護寶寶視力。
菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質,尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠,人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多,對于胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。對解酒毒及防止齒槽膿漏現象亦具有食療神效。
西蘭花是常見的蔬菜之一,它營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。將西蘭花做成圣誕樹的樣子,可以引起孩子的食欲。
菠蘿酸甜可口,具有健胃消食、解熱消暑的功效,對于消除炎癥和水腫也有一定作用,不過因為菠蘿含有一種“菠蘿酶”的物質,直接食用會對口腔粘膜、嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以食用菠蘿之前可以用淡鹽水浸泡。對菠蘿過敏的人應忌食菠蘿。
黑米對脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血有一定的食療功效,能開胃益中,健脾暖肝,明目活血。
這道什錦蔬菜意大利面營養(yǎng)豐富,膳食結構合理,可以有效改善貧血。其中茄子的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。特別適合心血管疾病。可清熱解暑,對于容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。
酸奶火龍果沙拉有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎的作用,用酸奶代替千島醬和沙拉醬,這道沙拉美味又健康。
多吃西紅柿,不但可以消除皺紋和雀斑,還能補充多種維生素。番茄營養(yǎng)十分豐富,具有特殊風味。還有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。
適量食用不加添加劑的甜甜圈,能夠提高“胃”動力。 具有碳水化合物、油脂、蛋白質等豐富全面的營養(yǎng)成份,能使營養(yǎng)均衡。喜歡口感偏軟的人,可以把洞開得小一些;喜歡吃脆殼的人,可以把洞開得大一些。
這道洋蔥醬香南瓜美味可口,其中,南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”體內細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到排毒作用,對于孕婦非常重要。還能促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
山藥為補中益氣藥,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱的孕婦進補食用。山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
油菜能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用,蔬菜中富含的膳食纖維還能緩解孕期便秘,非常適合孕媽食用。油菜還具有活血化瘀,降低血脂的作用,適宜于高血壓、高血脂等患者食之。
香菇素有“山珍之王“之稱,是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。此菜含鈣、鐵豐富,同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養(yǎng)素,孕婦常食能補充鈣的攝入,防治小腿抽筋。
胡蘿卜能增強人體免疫力,有抗癌作用,并可減輕癌癥病人的化療反應,對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。胡蘿卜內含玻珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對防治高血壓有一定效果。