食譜推薦
紅豆具有健脾利水、解毒消腫等好處,紅豆富含鐵質,有補血、強化抵抗力的效果。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。紅豆有較多的膳食纖維,蛋白質中賴氨酸含量較高。紅豆是富含葉酸的食物。
青豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高人體的抗病能力和康復能力。另外,青豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。
蛋黃中含有豐富的蛋白質、脂肪,它還能提供維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H及葉酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅、碘等,并且含有優質的亞油酸,蛋黃是人體腦細胞增長不可缺少的營養物質。
棗泥的香甜細滑,含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份,山藥清熱,解毒。治溫病發熱,熱毒血痢,癰瘍,腫毒,瘰疬,痔漏。
芒果是夏日時令水果,果實含有粗纖維、蛋白質、糖,還有脂肪、蛋白質、礦物質、糖類等,芒果營養豐富,食用芒果具清腸胃、防治便秘、動脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,孩子經常喝小米粥對孩子的成長發育比較好。而雞蛋、南瓜、小米的黃金搭配,實現均衡豐富的營養,滿足人體發育成長所需的營養素。
這道三明治葷素搭配,含有蛋白質豐富的豬肉餅、纖維素充足的蘋果,營養豐富,富含鈣質、口感松軟,易消化,能很好減少血液中膽固醇含量,明目護眼、增益體力。這款三明治不管作為早餐,還是作為配餐,都是絕佳的選擇。
枸杞有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用,能提高人體活力、抵抗疲勞。
豆干中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。
香蕉含鉀量豐富,且有助于促進人體腸胃蠕動,緩解便秘癥狀。香蕉烤過之后可去除寒性,有溫胃的功效。食用烤香蕉,胃部更顯溫和,也更便于營養成分的攝取。另外,烤香蕉能產生低聚糖成分,可促進腸內菲德氏菌的增加,增強排便能力。
菠蘿營養豐富,維生素C含量是蘋果的5倍,它又富含菠蘿蛋白酶,能幫助人體對蛋白質的消化,吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益。獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實。因其維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多。
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。每天適量食用,可以增強孕婦免疫力,減少患病幾率。
蘆筍含有豐富的葉酸,約5根蘆筍就有100多微克葉酸,同時還含有類胡蘿卜素、硒,可以保護血管心臟的健康。清淡爽口的蝦仁清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
奶香紅豆是能夠有效補血健胃,而且可促進乳汁的分泌,給媽媽全面的營養。紅豆所含的營養物質超過了許多食品,如小麥、小米、玉米等。紅豆性平,味甘酸,無毒,有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血的功能。
凡體內有熱的人適宜食鴨肉。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。