食譜推薦
南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維,富含β-胡蘿卜素、維生素E、維生素C、果膠等多種營養(yǎng)成分以及三價(jià)鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。并且,南瓜汁有潤腸益肝的作用,可增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)狻⒁鏆庋⑾场㈧顫瘛B(yǎng)顏瘦身等功效,為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時(shí)令佳果,不過一次也不宜吃太多。
奶酪鮮蔬泥綠色健康,清淡爽口,易于消化,寶寶多黃瓜中含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等,對寶寶健康茁壯成長很有好處。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。食用可促進(jìn)生長的發(fā)育。
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。多吃豌豆可以保持大便通暢,起到清潔大腸的作用。豌豆淡煮常吃,可以治療氣血虛弱。西紅柿可以健胃消食,生津止渴,潤腸通便。
鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng),健腦益智。搭配有預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的西蘭花,營養(yǎng)非常充足。
排骨有很高的營養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。山藥含有多種植物素,是很健康的食材,味道淡,可以和不同的食材搭配。
牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì),鈉、鉀、鎂、鈣等微量元素含量也高,有“森林奶油”的美稱。
香菇含有大量纖維質(zhì),食用起來較硬,需要煮嫩后再食用。香菇中含有促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素D,有助于強(qiáng)化骨骼。當(dāng)寶寶分別單獨(dú)嘗試過冬瓜和香菇輔食之后,且無過敏等不良反應(yīng),媽媽可以讓寶寶嘗試一下香菇冬瓜泥。
春菜味甘、性涼,有清胃熱、清熱利尿的功效,對小便不利等癥狀有緩解作用。
梨子性寒,對寶寶上火有較好的緩解作用,另外梨子有利尿作用,還能緩解便秘。
食用這道輔食之前,要讓寶寶分別嘗試兩種食材(小棠菜和蝦),且沒有過敏癥狀后,再混合食材。蝦含有豐富的鈣元素,寶寶吃蝦可以補(bǔ)充鈣物質(zhì),有助于寶寶的骨骼發(fā)展和牙齒發(fā)育。小棠菜則含有維生素和膳食纖維,可以促進(jìn)寶寶拉便便。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。寶寶適量食用蓮藕,能增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點(diǎn),而牛肉富含蛋白質(zhì)、鐵等元素,葷素搭配,不僅讓這道香菇牛肉粥更美味,營養(yǎng)也更多樣化。
油菜含有大量鈣質(zhì)和維生素C,有助于提高身體免疫力,鴨肉則是重要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。
胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A,對促進(jìn)人體的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。此外,胡蘿卜還含有較多的維生素C、B2等營養(yǎng)素,能夠補(bǔ)充人體全面營養(yǎng)。