注意事項
食譜推薦
核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃中的磷脂有利于智力發育,補充腦力,提高記憶力,所以母嬰人群食用這款以核桃為原料的食品,是非常健康補腦的。
玉米含維生素B1、維生素B6較多,此粥對人體補充營養非常有好處,宜多吃。胡蘿卜富含維生素,并有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使皮膚細嫩光滑,膚色紅潤,對美容健膚有獨到的作用。
豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質,寶寶吃豆腐,可以補充蛋白質,增強抵抗力,促進免疫系統功能的增強,還有助于寶寶補充鈣質,有利于骨骼健康發育。
平菇可以幫助提高寶寶的抵抗力,不過在寶寶嘗試平菇輔食之后,媽媽要留心觀察寶寶是否有過敏等不良反應,如果有應該停止食用。
黃瓜和豬肝都是豐富的維生素來源,軟糯的口感寶寶也容易接受。黃瓜豬肝泥可以直接嘗試,也能拌入軟米粥或軟面中,讓寶寶嘗試。豬肝營養雖好,但不建議多吃,一周吃1-2次較好。
芹菜口感松脆,味道清香,且芹菜含有一定的蛋白質、糖類、脂肪以及各種維生素和礦物質,還含有有機酸、揮發油等物質,具有鎮靜安神、清熱解毒的功效。
西紅柿酸甜可口,有助于消化和開胃,油菜富含膳食纖維,可以潤腸通便。當寶寶分別單獨嘗試過西紅柿和油菜輔食之后,且無過敏等不良反應,媽媽可以讓寶寶嘗試一下西紅柿油菜混合菜泥。
牡蠣有助強筋健骨。牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長。
板栗含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、維生素等,是寶寶成長、發育重要的營養素。不過給孩子食用栗子應該少量,而且盡量研磨碎,以避免寶寶消化不了。
蛋黃中含有豐富的脂溶性維生素、單不飽和脂肪酸、磷、鐵等微量元素,能夠為寶寶提供優良的蛋白質。
西蘭花除了維生素和膳食纖維含量豐富之后,每100克西蘭花就含有1.9毫克的鐵,對預防缺鐵性貧血有一定的作用。而且西蘭花的抗熱性較強,所以經過高溫烹調,其營養還是保留得較好。
蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。寶寶適量食用蓮藕,能增強體質、提高免疫力。
銀魚是富含鈣質和蛋白質,脂肪含量低,基本沒有大魚刺,而且味道鮮美,腥味不重,適合做輔食給寶寶嘗試。
黃瓜是富含鉀的堿性食物,還是維生素和礦物質供給來源。蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E,是優質的蛋白質來源。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,白蘿卜含有消化酶,這道山藥白蘿卜粥有促進寶寶脾胃消化吸收的功效。