食譜推薦
火腿肉性溫,味甘咸,用來焗飯、煨湯或做菜,可作為孕婦或病后開胃增食的食品。火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,有增強體力、強壯身體的作用。
吞拿魚富含蛋白質、脂肪、維生素D,且鈣、磷和鐵等礦物質的含量也較高,而脂肪含量又很低,是優質的肉類。清爽的蓮霧搭配吞拿魚沙拉,可以消膩、助消化。
玉米中的維生素A、B、E含量豐富,其中維生素E含量最高,有助于增強體力,另外,玉米還有改善蛀牙的作用。玉米本身帶有的甜味也容易被小朋友接受,不過玉米粒的外層比較硬,作為輔食寶寶不容易消化,所以玉米做輔食時要經過攪拌機攪打,而且要用濾勺過濾掉粗糙的纖維。
玉米含有大量維生素E,可增強人的體力和耐力,常吃玉米制品可提高免疫力。玉米中還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。
玉米可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋;對于防癌,降膽固醇,健腦有一定功效。尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、心血管疾病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。
紫菜蛋白質含量高,而且較容易消化吸收,其富含的膳食纖維能促進腸道健康,是改善便秘的優質食材。其所含的鎂是細胞新陳代謝的必要元素。
雞肉容易消化吸收,是低熱量食品,在蛋白質含量較多的肉類中,雞肉的脂肪最少、味道清淡、質感柔嫩;玉米含有維生素E,不僅可以預防皮膚干燥,還可以提高皮膚的抵抗力。寶寶在單獨嘗試過雞肉和玉米輔食之后,且無過敏等不良反應,可以嘗試雞肉玉米混合泥。
在飯團中加入蝦肉,讓飯團吃起來鮮甜可口,搭配粉糯的玉米和豌豆粒,豐富了米飯的口感,葷素搭配,營養也更全面些。
藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質,營養豐富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良藥,能夠健脾益胃,潤躁養陰,行血化淤,清熱生乳。山藥具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴。
菇類的維生素B群含量十分的豐富,還含有獨特的多糖體,可以提高身體免疫力,預防疾病的發生。豌豆清煮吃,治消渴,除去嘔吐,止下泄疾病。可調顏養身,益中平氣,催乳汁。
杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,營養豐富,具有促進胃腸消化、增強機體免疫能力等功效。
玉米中的維生素A、B、E含量豐富,其中維生素E含量最高,有助于增強體力,另外,玉米還有改善蛀牙的作用。玉米本身帶有的甜味也容易被小朋友接受,不過玉米粒的外層比較硬,作為輔食寶寶不容易消化,所以玉米做輔食時要經過攪拌機攪打,而且要用濾勺過濾掉粗糙的纖維。