食譜推薦
紫甘藍與玉米增加了蛋炒飯的色澤,紫甘藍清脆可口,含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,降低膽固醇水平。玉米甘甜,具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功效。
紫米有補血益氣、暖脾胃的功效,對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口,營養價值和藥用價值都比較高,具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。
賣萌小雞面包披薩中有鵪鶉蛋、各類瓜果。其中鵪鶉蛋鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是小兒健腦的好法寶。
玉米中的維生素A、B、E含量豐富,其中維生素E含量最高,有助于增強體力。
蔬菜玉米麥片粥是一道健康營養早餐粥。玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,可以預防腹瀉、消化不良。玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。
豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。
玉米中蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。人體常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
玉米粗脂肪含量高,另外還含有豐富的礦物質元素、維生素、粗纖維等,可以加強腸壁蠕動,對預防便秘有一定的作用。
毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一,可以改善大腦的記憶力和智力水平。玉米味甘性平,是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
橄欖油富含豐富的單不飽和脂肪酸——油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等。選擇橄欖油做食用油,便能有效的發揮其降血脂的功能,從而可以防止發生高血脂癥、脂肪肝和保護心臟。
米飯含有豐富的B族維生素和銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
玉米含有膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動,能有效緩解便秘情況。另外,玉米所富含的天然維生素E有保護皮膚、促進血液循環的功效。
土豆含有豐富的蛋白質和維生素,適量吃點土豆可以提高自身免疫力。土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。
胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。中醫認為胡蘿卜味甘,性平,有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒等功效。
西蘭花是常見的蔬菜之一,它營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。將西蘭花做成圣誕樹的樣子,可以引起孩子的食欲。