色澤潔白,無發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象,無異味。口味嫩滑、細(xì)韌、不磣牙。
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
食譜推薦
紅薯里含有的大量膳食纖維,能刺激腸胃幫助消化,孕媽適量食用紅薯,有助于緩解便秘。還有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。紅薯不但營養(yǎng)均衡,而且具有鮮為人知的防止亞健康、減肥、健美和抗癌等作用。
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。
山藥味甘而性平,具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效。而鰱魚味甘、性溫,有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功效,是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。鰱魚所含蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu),并且含糖多、脂肪少,所以吃起來鮮嫩而不肥膩。
紫薯營養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能,其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞,維生素C可使膠元蛋白正常合成,防治壞血病的發(fā)生,花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
很多人喜歡憤怒的小鳥,不如做個(gè)可以吃的憤怒的小鳥幫助人體補(bǔ)充能量,茁壯成長。以玉米為原料的玉米粉,中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì),除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
番薯的維生素A、維生素C,有抗氧化的功效,黑芝麻的維生素E含量豐富,和維生素C搭配食用,可以加強(qiáng)鐵的吸收,對防治缺鐵性貧血有良好作用。
南瓜營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C,有健脾、預(yù)防胃炎、防治夜盲癥,養(yǎng)護(hù)皮膚的功效。
紅豆含有豐富的纖維素,食用紅豆有助于補(bǔ)充纖維素,促進(jìn)腸胃消化,增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)排毒排便,將毒素排出體外,可以保護(hù)人體腸胃健康。