食譜推薦
瘦肉的營養價值較高,因含有生理價值高的蛋白質,且較肥肉易于消化。能治上火引起的牙痛、舌尖痛。這道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多種雜糧,既可以增加食物中粗纖維的攝取量。
米線用米制成,長條狀,截面為圓形,色潔白。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不濁,易于消化的特點。能夠為孕媽咪補充全面營養。
此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也很高,人體消化吸收率可達96%,并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D等人體所需元素。
霸王花和豬肉一起熬煮成湯,味道鮮美。這道霸王花豬腱湯有清熱潤肺、消暑去火、祛痰止咳的功效,有較好的養生功效。
藕、蓮子、百合搭配瘦肉,煲出一碗清甜的21排骨3瘦肉湯,既能滋補中氣,又可健肺養顏,也有很好的潤燥效果。
口蘑含有大量植物纖維,具有防止便秘、促進排毒的作用,而且口蘑又屬于低熱量食品,吃多不怕發胖。
寶寶吃西紅柿和胡蘿卜能補充身體所需的維生素和膳食纖維,吃瘦肉則能補充蛋白質等營養物質,這道葷素搭配的輔食可以讓寶貝攝取更豐富的營養素。
紫米含有人體所需的氨基酸成分,具有滋陰補腎、健脾的功效,其膳食纖維還可以調理腸胃。
菠菜中所含的胡蘿卜素,在寶寶體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力。烹飪菠菜之前最好焯過水,以去掉鞣酸。
自制家常春餅,不僅味道可口,還能給媽媽補充更多的鈣、磷等營養元素。每百克雞蛋含蛋白質12.8克,主要為卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。
豆腐性涼,味甘;歸脾、胃、大腸經。豆腐含有豐富的蛋白質,有“植物肉”之稱。鴨血中含有豐富的蛋白質和多種人體內不能合成的氨基酸,并含鐵、鋅等多種礦物質和維生素,鴨血中鐵的利用率為12%,是補血食譜不能缺少的食材之一。
雞骨草有清熱解毒、止痛的功效,搭配瘦肉一起煲湯飲用,可以滋養五臟,有很好的清潤作用。
燕麥富含膳食纖維,能改腸道環境,預防便秘,且食用后容易產生飽足感。
無花果、蓮子和百合均有潤燥的功效,這道無花果蓮子百合湯有潤肺止咳、益氣健脾的功效。
豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵等營養成分能為人體提供能量。寶寶適量食用豬肉,能夠補充脂肪和蛋白質,此外,豬肉中含有的血紅素,對預防缺鐵性貧血有一定的作用。