雖然碳酸飲料深受大家喜愛,但營養專家提醒,喝碳酸飲料要講究個“度”,過量飲用碳酸飲料是對人體極為不利的。碳酸飲料在一定程度上影響人們的健康,主要的表現如下:
一、磷酸導致骨質疏松
碳酸飲料大部分都含有磷酸,大量磷酸的攝人,會影響鈣的吸收,引起鈣、磷的比例失調,如果奶制品又攝人不足,就很容易缺鈣。缺鈣無疑意味著骨骼發展緩慢和骨質疏松,有調查資料顯示,經常大量喝碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他青少年的3倍。這對處于生長過程的青少年身體發育損傷是非常大的。
二、二氧化碳過多影響消化
碳酸飲料雖然口味過多,但里面的主要成分是二氧化碳。適當飲用含有二氧化碳的飲料,可以起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內的熱量,是有所益處的。但如果碳酸飲料喝得太多,大量的二氧化碳在抑制飲料中細菌的同時,對人體內的有益菌也會產生抑制作用。過多的二氧化碳還會引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能的紊亂,損害身體健康。
三、降低人體免疫力
營養學家認為,健康的人體血液應該呈堿性,但目前飲料中添加碳酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質較多,又因為近年來人們攝入的肉、魚、禽等動物性食物比重越來越大,許多人的血液呈酸性。如果這時再攝入較多的酸性物質,如飲用碳酸飲料等,就會使血液長期處于酸性狀態,不利于血液的循環,而人體的免疫力也會因此而下降,各種病菌乘虛而人,使人感染各種疾病。
四、喝碳酸飲料易患胰腺癌
最近一項研究結果發現,如果一個人每天喝兩杯以上的碳酸飲料,將極有可能患上胰腺癌。越來越多的信息表明,碳酸飲料是患胰腺癌的一個重要誘因。對于那些大量飲用碳酸飲料和果汁的人來說,其患胰腺癌的可能性極高,如果一天飲用兩杯這樣的飲料,這些人患胰腺癌的幾率要比一般人高出90%;而如果每天向食品和飲料中放糖超過5次以上的人,患胰腺癌的幾率要比那些不放糖的人高出30%。因此,降低患胰腺癌的風險只有一個辦法,就是減少對甜食和碳酸飲料的依賴。
五、大量糖分有損牙齒健康
碳酸飲料含糖量過多,飲料中過多的糖分被人體吸收后,就會產生大量的熱量,長期飲用容易使人發胖。更重要的是,它給腎臟帶來了很大的負擔,這也是引起糖尿病的隱患之一。
很多青少年,尤其是兒童特別喜歡碳酸飲料中的甜味,但這種糖分對兒童牙齒的發育很不利。有調查顯示,喜歡喝碳酸飲料的孩子們,12歲的齒質腐損率會增加59%,而14歲的孩子的齒質腐損率會增加200%。
雖然碳酸飲料沒有什么營養,但是,可樂等碳酸型飲料深受大家的喜愛,尤其是“年輕一族”和許多孩子們的喜愛。為什么還那么風靡全球呢? 其實,碳酸飲料還是有好多好處的,只要不一次性飲用5升以上,是不會對健康產生影響的,反倒有利于消化道功能。下面我們就看看碳酸飲料的好處。
1、碳酸飲料的最主要成分是水,飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質,對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。
2、碳酸飲料因含有二氧化碳,所以能起到殺菌、抑菌的作用,還能通過蒸發帶走體內熱量,起到降溫作用。因此,在炎熱夏季,人們常用來消暑解熱。
3、碳酸飲料可以防癡呆,因為大腦中的海馬區域在血糖上升的刺激下,會變得非常活躍,而老年癡呆患者的海馬區域功能衰退,海馬體萎縮。碳酸飲料中含糖量比較高,所以有防癡呆的作用。
4、碳酸飲料含糖量高,可以帶來能量。
其實,不管是什么,它的存在都會有利于弊,萬事都得要有個“度”。一旦超過了這個“度”,再有豐富營養的食物也可能變成有害物或多余物,對人體不利;因此,只要適度正確的飲用碳酸飲料,可以適時補充一定數量的鈣,還可減輕體內鈣——磷比例的失調。
碳酸飲料殺精。部分碳酸飲料中含的咖啡因會殺精,所以不宜常喝碳酸飲料。
精子的分化發育過程受到內在和外在的多種因素的影響。研究表明,多種環境污染物質可以影響精子分化發育以及其受精功能。環境污染物質包括雌激素類藥物、農藥、食物物添加劑、化妝品、汽車尾氣以及焚燒煙霧等,可以通過睪丸前、睪丸以及睪丸后水平的作用靶點,損害精子分化與發育以及精子的活力,造成男性生殖功能障礙,在分化、發育過程中的青少年以及近期有生育計劃的夫妻們還是要遠離環境污染物質,包括各種碳酸飲料飲料。
孕婦常喝碳酸飲料可導致胎死宮
除了男性外,碳酸飲料對孕婦的影響也很大,專家稱:“有些碳酸飲料中的咖啡因是一種興奮劑,孕婦飲用過后會造成神經興奮,變得多動,如果長期飲用,會直接導致出生的孩子患有多動癥的幾率增加,嚴重的會造成胎死宮。此外部分碳酸飲料中的咖啡因還會隨著母親的乳汁間接進入到嬰兒體內,從而影響嬰兒的健康。另外,如果孩子還未出生,咖啡因會很容易通過胎盤進入胎兒體內,危及到大腦和肺部的正常發育。專家說“想要孩子的夫婦,除了要戒煙戒酒外,一定要少喝這一類含有咖啡因的飲料,懷孕期間的媽媽們應該要少動,多吃一些高蛋白的食物,接近臨產時還應多吃高熱量的食物,以保證體力消耗時所補充的能量。
兒童盡量避免常喝碳酸飲料
對于處在青春期的男孩們,碳酸飲料是否影響到他們的生長發育,專家稱:“男孩出現遺精表示他已經性成熟,遺精前3-4年男孩就有了精子,但是碳酸飲料對精子的影響不是很大,雖然如此,但食物化學物質與環境化學物質仍然會影響到生育功能和未出生嬰兒。
碳酸飲料就是平時說的汽水,包括可樂、檸檬汽水、橘子汽水及各種果味飲料。碳酸飲料的主要成分包括:碳酸水、檸檬酸等酸性物質、白糖、香料、有些還含有咖啡因,人工色素等。從營養的角度來說,除了糖類能給人體補充能量外,碳酸飲料幾乎不含營養素。
實施食品許可證管理的碳酸飲料,指的是在——定條件下充人二氧化碳的飲料,包括碳酸飲料、充氣運動飲料等具體品種,可分為果味型、可樂型、低熱量型、果汁型和其他型等。喝碳酸飲料多加注意,切記不能常喝。
碳酸飲料:碳酸飲料大多顏色艷麗,口感清爽,碳酸飲料最大的特點是飲料中含有“碳酸氣”,因而賦予飲料特殊的風味以及不可替代的夏季消暑解渴功能。但是碳酸飲料不含維生素,也不含礦物質,其主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等,除熱量外,幾乎沒有什么營養成分。另有研究表明,常喝飲碳酸飲料還不利于人體骨骼發育健康,經常大量飲用碳酸飲料的青少年發生骨折的危險是其他不經常飲用碳酸飲料青少年的3倍。此外,碳酸飲料中多含糖份,過多攝入易致肥胖癥特別是兒童不宜多喝,
可樂飲料:很多人夏天喜歡喝可樂,可樂口感刺激甜爽,但是可樂含有較高的咖啡因,而咖啡因是一種中樞興奮劑,能刺激胃酸分泌增加,使人體大腦興奮、呼吸加快、心率加快,故兒童和經常失眠的人不宜飲用。
果汁飲料:果汁飲料又分成純果汁飲料和含果汁飲料二種。 純果汁飲料營養成分豐富,極富口感,熱量較低適合大多數人,但是夏天純果汁飲料很容易發生變質保存時一定要注意。純果汁飲料雖然好但是胃酸分泌較多的人和糖尿病人不適合。含果汁飲料是由一定純果汁和色素及糖和水配出來的,其中人工色素的危害卻不容忽視,特別是兒童經常喝含有人工色素的飲料危害很大,因為含果汁飲料糖分較多,經常喝也會導致肥胖癥。相對來說,純果汁的飲料營養比較豐富,能夠適當補充維生素,比較適合年輕人和兒童飲用,但也不能天天喝或一次大量飲用。
雖然碳酸飲料深受大家喜愛,但專家提醒,喝碳酸飲料要講究個“度”,過量飲用碳酸飲料是對人體極為不利的。
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