小兒每日所需熱量相對較成人高。1歲內的嬰兒每日需418.4～502.1kJ/kg（100～200kcal/kg），1～2歲小兒每日需4393.2～4602.4kJ（1050～1100kcal），2～14歲，每年遞增約418.4kJ（100kcal）。男略多于女。小兒所需熱量包括以下幾個方面：

1、基礎代謝：嬰兒時期基礎代謝所需熱量占總熱量的50%～60%，l歲內每日約需230kJ/kg（55kcal/kg），12～13歲時每日約需125.5kJ/kg（30kcal/kg）。

2、食物的特殊動力作用：進食食物后，運輸、轉化成代謝所需熱量。蛋白質代謝耗熱量約占攝人蛋白質總量的30%;脂肪和糖類則分別只約占其4%及6%。上述各種代謝耗熱量，嬰兒占其總需熱量的7%～8%，年長兒約占5%。

3、動作所需：1歲內嬰兒每日需62.8～83.7kJ/kg（15～20kcal/kg），12～13歲兒童每日約需125.5kJ/kg（30kcal/kg）。好動兒童所需熱量為安靜兒童的3～4倍。

4、生長所需：為小兒特有。1歲內占所需總熱量的25%～30%，生長越快，所需熱量越多。1歲后漸減，青春期又增高。

5、排泄的消耗：部分食物未經消化吸收有糞便排泄，嬰兒正常所耗熱量不超過所需總熱量的10%。

第一名：巧克力餅干。雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什么味道，還是拿幾片巧克力餅干來充饑吧。不過大家是否知道巧克力餅干里到底有哪些東西呢?答案是：大量的糖和很多的油脂。如果每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉增長，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化，因此補充需要適度。

第二名：巧克力棒。如果沒時間吃正餐，可以用巧克力棒充饑，但之后千萬不要再補一頓正餐，因為一條巧克力棒的熱量相當于一頓正餐的一半熱量。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫兇，也會加速老化。

第三名：罐裝果汁。蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但很多人就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替，可是用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。

第四名：普通可樂�？蓸肥谴蠹易畛：鹊娘嬃�，這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果已經不能一天沒有可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，一年后很快會發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。

寶寶每日每千克體重需要供應熱量110千卡，蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖)、礦物質、維生素、微量元素、纖維素的攝入量和比例也差不多。蛋白質的來源主要靠副食中的蛋、肉、魚蝦、豆制品和奶類。脂肪來源靠肉、奶、油。碳水化合物主要來源于糧食，維生素主要來源于蔬菜水果，纖維素來源于蔬菜，礦物質和微量元素來源于所有的食物，包括水。

營養補充注意事項：

1、豆制品。雖然含有豐富的蛋白質，但主要是粗質蛋白，嬰兒對粗質蛋白的吸收利用能力差，吃多了，會加重腎臟負擔，最好一天不超過50克豆制品。

斷乳但不斷奶制品。快1歲時，是寶寶結束以乳類為主食的時期，開始逐漸向正常飲食過渡，但這并不等于斷奶。即使不吃母乳了，每天也應該喝牛奶或奶粉。每天能保證500毫升牛奶，對嬰兒的健康是非常有益的。

2、高蛋白不可替代谷物。為了讓嬰兒吃進更多的蛋肉、蔬菜、水果和奶，就不給寶寶吃糧食，這種做法是錯誤的。嬰兒需要熱量維持運動，糧食能夠直接提供嬰兒所必需的熱量，而用蛋肉奶提供熱量，需要一個轉換過程。在轉換過程中，會產生一些不需要的物質，不但增加體內代謝負擔，還可能產生一些對身體有害的廢物。

不偏食。不偏廢任何一種食物，是最好的喂養方式和飲食習慣。這就是合理的膳食結構，什么都吃，是最好的。這個月齡的嬰兒如果只是靠奶類供應蛋白質，會影響鐵及其他一些礦物質的吸收利用。動物蛋白和油脂食物是吸收鐵及其他一些礦物質及維生素(脂溶性維生素，如維生素A)的載體，如果只喝奶，就會導致貧血，一些礦物質和維生素的吸收、利用，也會受到阻礙。

3、額外補充維生素。寶寶1歲戶外活動多了，也開始吃正常飲食了，是否就不需要補充魚肝油了呢？不是的，仍應該額外補充，只是量有所減少，每日補充維生素A600國際單位，維生素D200國際單位。不愛吃蔬菜和水果的嬰兒，維生素可能會缺乏，糧食、奶和蛋肉中也含有維生素，但是由于烹飪關系，維生素C被大量破壞。生吃水果可以補充維生素C，如果寶寶不愛吃水果，要補充維生素C片。