榴蓮上面是有密集的小刺的，在開(kāi)的時(shí)候需要注意，那么榴蓮刺密集的好還是稀疏的好呢？

榴蓮?fù)獗碛忻芗募獯蹋梢酝ㄟ^(guò)榴蓮尖刺的長(zhǎng)短來(lái)判斷榴蓮的品質(zhì)，平時(shí)買榴蓮時(shí)可能沒(méi)注意，感覺(jué)尖刺差不多，其實(shí)有的榴蓮上的尖刺又短又粗，有的尖刺又細(xì)又長(zhǎng)，而尖刺細(xì)長(zhǎng)的一般都是皮厚肉少的，大家注意別買錯(cuò)了。可以用手指捏住2根尖刺，然后用力向中間靠攏，如果比較容易能捏動(dòng)的，說(shuō)明榴蓮較軟，成熟度也高一些，如果不易捏動(dòng)的，說(shuō)明榴蓮還很生硬，還沒(méi)有成熟。

要知道榴蓮號(hào)稱“水果之王”，蛋白質(zhì)含量為2.7%，脂肪含量為3.3%，碳水化合物為28%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的，比大棗、火龍果高4倍，比蘋果高30倍。再次，榴蓮富含硒被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”，榴蓮之所以好吃甚至讓人“上癮”，主要是因?yàn)橹竞扛撸钥诟泻谩?/p>