維生素H又稱生物素、輔酶R、維生素B7，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它也是合成維生素C的必需物質，同時還是脂肪與蛋白質正常代謝必備的物質。可見，維生素H在維生素當中還是起到至關重要的作用。那維生素h的作用及功能又是什么?

1、維生素H可以作為人體內多種酶的輔酶，能夠起到輔助性的作用。

2、維生素H還可以參與體內的脂肪酸和碳水化合物的代謝；有助于人體能夠進行正常的新陳代謝。

3、維生素H還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；

4、維生素H還有著促進汗腺，促進神經組織、骨髓以及男性性腺、皮膚及毛發的正常的動作以及生長，同時還能減輕濕疹以及皮炎的癥狀。

5、維生素H還可以預防白發，可治療脫發，尤其是對禿頂的治療有效。

6、維生素H還能緩解肌肉的疼痛。

7、維生素H可促進尿素的合成以及排泄，同時還能促進蛋白質的合成。

維生素H是屬于一種水溶性的維生素，它是屬于B族維生素。而它在人體內所起到的作用，它是維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素，是代謝脂肪及蛋白質不可或缺的物質，也是維持正常成長、發育及健康必要的營養素，無法經由人工合成。而且它還是合成維生素C必不可少的物質，也是脂肪和蛋白質正常代謝必備物質。

所以人體補充維生素H對人體的健康有利，維生素H可直接通過食物補充。維生素H的食物來源于哪些？

糙米、小麥、草莓、柚子、葡萄等水果、啤酒，肝、蛋、瘦肉、乳品等食物當中都含有豐富的維生素H，在復合維生素B和多種維生素的制劑中，通常都含有維生素H。常吃以上的食物不僅能補充維生素B7，還能預防白發，可治脫發，可減輕濕疹、皮炎的癥狀等。

維生素H對于糖原的異生，脂肪酸的綜合作用以及某些氨基酸的新陳代謝，都是一個關鍵的調控元件，并且能夠通過幫助能量的產生，對某些蛋白質的合成起到促進作用；同時可協助細胞生長、制造脂肪酸、代謝醣類、脂肪及蛋白質，且有助于維他命B群的利用。

維生素H還可以促進汗腺、神經組織，骨髓、男性性腺的健康；維護皮膚及毛發的正常運作和生長，同時能夠減輕濕疹、皮炎癥狀；它可以預防白發及脫發，可以治療禿頂； 同時還可以緩和肌肉疼痛；對憂郁、失眠確有一定助益；還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；促進尿素合成與排泄；提高人體的免疫功能。維生素H在人體內的停留時間為3~6個小時，因此每日需通過膳食進行補充。

維生素H有著如此大的作用，哪些人需要補充維生素H?

1、喜歡吃生雞蛋以及飲酒的人需要補充維生素H。

2、長期服用抗生素或者是磺胺藥劑的人也需要補充維生素H，每天至少要攝取25μg。

3、對于頭發稀疏的男性同樣也需要補充維生素H，通過補充維生素H可以防止脫發。

4、在妊娠期間，生物素會明顯流失，應在醫師指導下合理補充。

1、它最常見的副作用是囊腫性痤瘡爆發。但對大多數人來說，即使過量消費這種維生素也不會造成負面影響。然而，孕婦不要服用生物素，因為有導致流產的危險。

2、維生素H容易導致下顎以及下巴出現爆發囊腫性的痤瘡，至于為什么會出現這種痤瘡，具體的原因還不太明確。不過，像這種情況在數周之后就會自己消失。有些營養品服用者報告說，在劑量限制在2500微克以下時，痤瘡癥狀可以得到減輕。總之，每個人經歷的情況是略有差異的。

3、維生素H不會危及到生命。

維生素H作為維生素類的食物，如果過量的服用可能會產生以上的副作用。不過，一般人體內是不會缺乏維生素H的，往往發生在常過量的服用抗生素蛋白或者是有頭皮或皮膚疾病的人群是容易出現維生素H缺乏癥的。不過，像這些情況往往是需要幾年的時間才能表現出來。

生物素經常被建議用作促進頭發和指甲健康的營養品。由于對碳水化合物也有影響，因此還經常用于控制體重。