哺乳期為了保證分泌優質的乳汁，女性對能量、優質蛋白質、無機鹽、維生素、和水的需求均相應增加。首先要增加熱能攝入量，乳母攝入的能量是否充足，可根據母乳的量和母親的體重來判斷。然后要補充優質蛋白質，如果膳食中蛋白質的質和量不理想，可使乳汁的分泌量減少，并影響到乳汁中蛋白質的氨基酸組成，不利于嬰兒的生長發育。乳母應每日增加蛋白質15克，達到每日85克 ，其中一部分應為優質蛋白質。當然，還要攝入充足的脂肪、保證鈣的供給和攝入充足維生素。

哺乳期的媽媽應該注意，因為你補充的營養成為是寶寶所需營養的直接來源，因此在飲食方面應該有所禁忌。以下的這些食物哺乳期的媽媽要禁吃。

1、過于油膩的食物；2、辛辣刺激食物，可能加重新媽的惡露；3、性質寒涼食物；4、具有回奶作用的食物。

蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、馬齒莧、黃瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜

肉類：豬心、鴨肉、魷魚、兔肉、馬奶、蛙肉

哺乳期的媽媽在飲食方面有所講究，以下的這些食物不僅對媽媽有利，還能提供寶寶所需要的足夠營養。

1、補血的食物，比如麻油雞；2、富含維生素的食物；3、新鮮的蔬菜水果；4、催奶食物，比如黑芝麻、花生、絲瓜、金針菜。

肉類：麻油雞、動物內臟

水果：白菜、番茄、蘋果、梨、香蕉

蔬菜：絲瓜、金針菜

推薦食譜一：蟲草花豬蹄湯

食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

做法：

1、豬腳洗凈砍成塊，大紅棗、花生米用水泡透，生姜去皮切片，蔥切段。

2、鍋內加水適量，燒開，放豬腳，煮凈血水，倒出。

3、將油倒入鍋中，放入姜片、豬腳塊，淋入紹酒爆炒片刻。

4、加入清湯。

5、加入大紅棗、花生米、蔥段，用中火煮至湯色變白，加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

功效：蟲草花有潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。

推薦食譜二：豆腐鯽魚湯

食材：鯽魚2條、豆腐1塊、色拉油適量、食鹽5克、姜4片、白胡椒少許、香菜2根。

做法：

1、鯽魚去鱗剖肚收拾干凈后徹底沖洗凈備用，沸騰的水中放入半茶匙鹽，將豆腐放入焯煮1分鐘后切小塊。

2、鍋內放油，稍熱后放入姜片，將魚放入兩面煎金黃。

3、湯鍋內注入約2/3的水，大火燒開后將煎好的魚連同姜片一起倒入，始終保持大火。

4、待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘，調入白胡椒粉。

5、湯色完全像牛奶一樣白時熄火，調入鹽和香菜即可。

功效：鯽魚豆腐湯是產后媽咪催奶必備食譜，不僅能夠幫助下奶，常食還可增強抗病能力。

推薦食譜三：三鮮冬瓜湯

食材：海帶（鮮）100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜5克，豬油(煉制)15克。

做法：

1、準備好材料，海帶切成塊狀，冬瓜去皮籽，切成塊。

2、瑤柱用溫水泡軟，洗凈，去雜質放進鍋內。

3、加少許水、料酒、蔥結、姜片，用中火煮至酥爛。

4、往鍋內放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水，用中火煮30分鐘。

5、再放入瑤柱及原湯，燒沸后用味精、食鹽調味即可。

功效：冬瓜利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可以有效預防水腫。

推薦食譜四：生魚紅棗湯

食材：鯉魚300克，棗（干）30克，豬肉（瘦）200克，陳皮3克，鹽3克。

做法：

1、將生魚切好，洗凈。

2、紅棗去核，洗凈。

3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘，取出洗凈。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。

4、往鍋內加適量清水煲滾，放入全部材料煲滾。

5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半，下鹽即可。

功效：此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。